锌是人体内必需的微量元素之一，据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，我国少年儿童的缺锌率高达60%。科学来说：孩子缺锌时，通常的表现为食欲减退、易出皮疹、情绪不稳定、体重下降，甚至免疫功能受到影响。锌作为人体必需微量元素的锌却不能在体内合成，补锌只能靠食物来供给。那么哪些食物是可以补锌的呢？
第一，金针菇。因为金针菇中含有丰富的钙、锌、维生素、赖氨酸、精氨酸，可以促进儿童的智力发育；并且含有丰富的粗纤维，可以促进消化。
第二，圆白菜。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效，对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
第三，莴笋。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
第四，西红柿。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疳积有一定疗效。
在此提醒各位家长孩子缺锌是有可能引发这些症状，但是要强调的是，出现食欲减退、易出皮疹、情绪不稳定、体重下降症状不一定就完全是因为缺锌。孩子患其他疾病也可能会出现类似症状，如果担心孩子出现缺锌状况可以去医院做详细检查。