转眼,小文的月子就要做完了,与其他姑娘不同,别人是满心盼着做完月子好解放,而她则是很怀念这个月子,月嫂阿姨二十六天不分黑天白夜的悉心照顾和贴心陪伴,已经成为了一种习惯,突然改变,甚是不适,也十分不舍。小文很庆幸自己当初请月嫂照料月子的决定,要不然真说不准会产后抑郁。特别是超级怀念阿姨这一手棒棒的月子餐。都说月子餐是寡淡无味,食之无趣的,但是搁到她这里就截然不同。我们一起来看看这让她牵肠挂肚的月子餐长什么样子吧~
枸杞鲫鱼汤
月嫂阿姨心得:由于月子餐调味料都放的很少,所以只能尽可能多地激发出食材本身的味道,鲫鱼处理干净之后,先用生姜片涂抹一遍,裹上面粉用小火煎一下,使得鱼变得超级香,煮的时候把鱼籽也放进去同煮,放几颗补血的枸杞,鱼好吃,汤又好喝。
红烧河虾
月嫂阿姨心得:炒的时候一定要快,放一点甜椒丝炸味道。
炕豆腐
月嫂阿姨心得:建议用平底锅炕,豆腐会两面金黄,提前用碎的青红彩椒炸味道,增香。
传统月子总是把水果想的那么恐怖,其实坐月子里少不了水果,月嫂阿姨说了,只要尽量不吃寒凉、生硬的水果即可,吃之前用温水泡泡,或者蒸一下最好。
蔬果汁花卷
这位月嫂阿姨的手也很巧,擅长做面食,还用营养新鲜的蔬果汁和面,做出来的成品很好看。
玉米面发糕,金黄金黄的。
清炒小油菜+香菇鲜肉盅+高汤
很营养滋补的搭配,看完这些就知道,难怪小文对这个月嫂阿姨念念不忘呢!