日本儿童健康状态排全球第一,他们的午餐机制,目前国内还达不到

导语:俗话说:“民以食为天”,人每天能持续不断的输出能量,完成很多工作,甚至有些都是超负荷的事情,都是因为我们有健康的身体。

而健康的身体来源就是需要好好吃饭,吃好饭。

小到婴儿,大到几十岁的老人,每天的饮食不仅仅是饱腹充饥的作用。

更是调理身体,达到延年益寿的作用。

尤其现在国家安定,物资充盈。

人民的生活也是蒸蒸日上,食物本身就不再是匮乏的。

所以大家吃饭就更需要注重营养。合理膳食。

由于现在快节奏的生活,虽然我们已经不会再因为每天没饭吃而发愁。

可是却很少能在家做饭吃饭。

不仅上班的人需要在单位吃工作餐,上学的孩子们,也是越来越多的选择吃食堂了。

学校为了集中孩子饮食,并让孩子减少时间的浪费能更加合理。

更方便的管理学生和他们的身体健康,很多学校都有了自己的学生餐厅。

我们很多小学的餐厅基本都是固定的餐食给搭配好了,以防孩子们挑食造成营养不良,这就会容易影响孩子的身体发育。

而大一些的中学餐厅,因为其相对理性一些,身体素质也较小学生要强很多,基本都是学生根据自己的口味,可以自由的选择食物了。

而通过了解发现,虽然大部分学校基本都能做到荤素搭配,但是相对于国外的一些学生的食谱和对食物的讲究,我们有些地方还是做的不足,需要学习的。

不过日本在这方面,做的还是真不错的。

抛开一些家仇国恨,我们在这方面还是需要向他们学习。

只有不断的吸取每个国家的优势,才能不断的进步。

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曾经在网上有个视频,不论点赞量还是播放量都是很高的。

这个视频主要讲述的就是日本的一个普通小学里的午餐情况。

他们的理论是,无论是上课,还是下课,吃饭还是学习期间,这都是学习时间,没有哪个课程特别主要,哪个课程是次要可以不学的。

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而我们从幼儿园就被规定了,语文数学英语,就是主要的课程,其他的可以学,也可以不学,因为不作为考试的重点。

所以我们很多时候理所应当的认为,下课了,吃饭了这些时间,都是休息的,都是和学习没有关系的。

从这个视频中我们可以看出,孩子的餐具是自己带的,这个餐具不仅仅是筷子碗这么简单,他们甚至包括擦桌子的抹布,吃完饭洗漱的牙膏牙刷,杯子手帕等等。

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虽然学校看起来并不像是贵族学校一般气派。

但是这个学校里依然有一块土地,不是绿植也不是草坪,而是用来种食物的菜地,这也是他们食物来源之一。

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而且即使厨房餐厅也是很小的空间,可是依旧可以看出平时大家对餐具的爱护。

和共同饮食所处的环境的保持,餐具, 厨房,教室,所有能看到的放置的物品,都摆放的整齐有序。

给人一种干净卫生,放心的感觉。

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到了吃中午饭的时候,也不会见到一群又跑又打又闹的孩子,他们都是很自觉并很安静的做着自己的事情。

需要值日的孩子们,都穿戴好餐厅工作服,做好一切准备工作,并做好记录。

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而学生们需要取餐的也是一个一个排队,到谁该拿什么就拿什么。

现场一点也不乱,不禁让人感慨我们的孩子,一到饭点,几乎都和饿了好几天没吃饭一样,跑着冲进食堂。

视频中我们看到,今天的午餐有荤有素,有汤有主食,都是搭配的特别合理的。

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而通过了解我们知道了,虽然看起来好像很普通,没什么特别的饭食。

实际上却营养均衡,是专业的营养师针对每一个阶段的孩子的身体状况配置的。

而且每隔一段时间就会调整一下。

不仅如此,学校为了让家长放心,也会公布食物是从哪里来的,学生在校的情况等等。

让学生的家长都能放心的把孩子交给学校。

吃完饭后 ,他们也特别注重牙齿的清洁。

洗漱,洗刷餐具等等,还会做好垃圾的分类。

真是每一步都是做到了让我们没法挑剔的地步。

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虽然视频中的时间很短,记录的也仅仅是几十分钟的一个午餐。

但是从这些每个阶段的分类及分工上,不仅让孩子懂得食物的来之不易。

还懂得自己劳动配合及分工的重要性。

他们虽然吃的搭配合理并种类样式也多,但依然会合理安排食物的费用。

超出的部分也是由财政部门承担。

这样就不会因为一些个人盈利等等的问题,导致有心人在食物的好差上做功课了。

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而我们学生的餐饮情况,跟他们相比需要改进什么,并学习哪些优点呢?

首先不得不承认的一点就是,他们所用的掌勺的厨师,都是经过专业的训练,并取得一定成绩和被大家认可的人。

而我们则是普通的会做饭的人即可,在这上面,很多厨师就会根据自己的口味去做饭,而不是根据营养学的角度去做。

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再就是从视频中我们看出,他们会有一块自己种食物的地方,这就保证一些蔬菜是自己种植的纯天然的,而我们基本都是采购的食物,采购的地方也都参差不齐。

除此之外,他们的食堂虽小,可以看出其整洁和卫生做的是非常棒,不仅仅是能看到的地方,很多都是可以看到的开放式的。

我们也没看到一处是有死角脏污的。

孩子们无论是餐前还是餐后,动手能力都是很值得学习的。

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而这些看起来很不起眼的事情,正是我们需要学习的。

孩子是每个家庭的未来,更是国家的未来。

如果能在家里吃饭,当然以目前的情况还是选择在家,但是如果不能,我们就只能选择学校食堂了。

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基于如此,也正是学校从另外一些方面表现的最佳时机。

我们不仅要注重饮食均衡还要尽量改善环境卫生等等。

在这个基础上,培养孩子们的素质和良好的饮食习惯。

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