2 岁以下的婴幼儿，生长快速，对锌的需要量比较高，是锌缺乏的高危人群；母亲妊娠期缺锌、早产 / 低出生体重、双胎 / 多胎致使胎儿期储存量不足，易导致婴儿出生早期锌缺乏；膳食以植物性食物为主，缺乏肉类等富锌的动物性食物、膳食锌摄入不足而植酸摄入过多，易导致儿童锌缺乏；患有肠病性肢端皮炎、克罗恩病、囊性纤维化、镰状细胞病、肝脏疾病、肾脏疾病、腹泻病等疾病的患儿，易出现锌缺乏。
锌的主要作用：
锌能促进儿童骨骼生长，改善脑组织结构，对儿童的生长发育有重要作用。锌是维持大脑正常功能的关键元素之一，也是维持机体功能的重要微量元素。人体缺锌后，免疫力显著下降，可通过补锌减少感冒、感染的可能性，从而达到强身健体的目的。锌有助于消化蛋白质、碳水化合物等，使肠胃更健康。当锌充足的时候，各种微量元素也会更加平衡，有开胃健脾、助消化的功效。
缺锌有什么症状？
锌缺会使宝宝食欲下降，如果宝宝突然改变饮食习惯，不爱吃不爱挑食，甚至出现异食的情况，就要开始考虑缺锌的问题了。
与其他婴儿相比，缺锌婴儿生长速度会较慢，与同龄婴儿相比，生长指数甚至低于同龄婴儿，此时我们必须根据婴儿的情况来判断婴儿的身体状况。
锌影响免疫细胞的发育，锌缺乏可直接导致儿童抵抗力下降，常发生感冒、发热等症状。
如婴儿的指甲出现白斑，或倒刺过长，舌面有不规则的红、白图案，很可能是缺锌的表现。
缺乏微量元素对身心发展不利：如缺铁容易导致注意力不集中，记忆力减退，性格改变；缺锌则会影响儿童的体格、神经和性发育等。
缺乏锌的婴儿皮肤自我修复能力降低，伤口也会更难愈合，同时易患皮肤病。同时，口腔内常有溃疡，反复发作是不容易痊愈的。
如何科学地补充锌？
1、母乳喂养
对于刚出生的婴儿，母乳喂养是锌元素的主要来源。母乳中锌的吸收率也比较高，尤其是初乳中含有的锌量很高。如果坚持母乳喂养的话，婴儿能吸收到的锌量达百分之六十以上，所以新妈妈们至少要坚持母乳喂养到4-6个月再断奶，哺乳期越长越好。
2、添加含锌辅食
如果新妈妈们不选择母乳喂养，那么在婴儿4个月开始，就需要添加一些容易消化吸收的含锌食物，如瘦肉末、鱼泥、蛋黄、花生米粉、核桃仁粉、动物肝等。动物性食品的含锌量比植物性食品的要高，且吸收更好。
3、均衡饮食
儿童超过三岁之后，就可以完全从食物中摄取足够的锌元素了，家长要督促自己的孩子不可以有挑食的习惯，尽量做到饮食均衡，这样子儿童才不容易缺锌。如果孩子出现缺锌的症状之后才能进行药物补锌，以免锌含量过多。
事实上，很多家长看到孩子有一些缺锌的症状，就会盲目的给孩子补锌。实际上，这种说法是错误的，因为过量的锌还会破坏儿童体内微量元素的平衡，从而使儿童无法正常吸收其他营养物质。正确的方法应该是带孩子去正规的医院进行全面的微量元素检测，并按照医生的指示科学地补充锌。