致全旗中高考学生及家长的一封信
各位考生及家长：
一年一度的中、高考临近，孩子们将迎来学生时代一次重要的检阅，而家长们也将会从这十几年的付出中有所收获。面对中、高考压力，考试期间的注意事项及饮食宜忌就格外让学生及家长关注。针对这一问题，旗教育局、旗市场监督管理局制定了周密的保障部署，同时希望各位考生增强自我保护意识，做好自我防范，确保考试顺利。各位家长在中、高考前，帮助孩子尽可能保持身体健康、头脑清醒、精力充沛、心理轻松。中、高考期间，请务必做到如下几点：
一、保证生活规律，做到“三要”“三不要”
保持良好的生活习惯，做到：“三要”，一要按时就寝，不要熬夜，保证充足的睡眠和旺盛的精力。二要经常打开门窗通风换气，保持室内空气流通和新鲜。三要慎用灭蚊用品，如果是用药物喷洒灭蚊，最好提前喷洒，喷后离开，不要呆在刚喷洒过的房间。如果是用蚊香或香片灭蚊，蚊香或香片距离人体不能过近，至少在一米以上。
“三不要”：一不要打破孩子日常的饮食习惯，切忌过饥过饱。二不要长时间在空调温差太大的室内停留。控制好空调温度，一般最低温与次日早晨起床温度相差不超过6-8℃，以免温差过大受凉感冒，并且冷风不要直接对着人体吹。三不要在考前和考中服用保健食品。因为现在的保健食品市场鱼龙混杂，有的保健食品不一定适宜青少年，有的伪劣保健食品还会损害人体健康。如果真要服用，最好在医生或专业人员的指导下使用。
二、科学合理饮食，养成良好卫生习惯
多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，做到不喝生水和散装奶、冷饮；不吃或者少吃烧烤、生食水产品、麻辣烫、凉皮等高风险食物；凡是有可能发生过敏的食物，或者引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，饭后一小时食用时令水果，食用前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用，切忌暴饮暴食；还需多喝水，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应，饮用的水以白开水为佳，切记不可用饮料代替。用餐时应注意辨别食物是否新鲜、颜色和味道是否正常、是否烧熟煮透。用餐前应洗手，注意餐具卫生，倡导分餐制。考试本身是一场体力与心理巨大消耗的战斗，需要即刻补充足够的能量，尤其提示家长重视富含蛋白质、低糖食物以及补充水分这三个要点，以保证考试过程中大脑所需的充分养料。
三、夏季温度较高，高考期间不要吃“五菜”
“五菜”即指凉拌菜、卤菜、隔夜饭菜、菜豆、海水贝类。因为夏季温度较高，各种病菌的生长繁殖加快，凉拌菜和卤菜一般没经过高温烧煮加热，残存的细菌会比其它菜肴多，容易引起腹泻等急性食物中毒；隔夜饭菜经过一夜，残存细菌大量繁殖，即使存放在冰箱，也只能延缓而不是阻止细菌的生长繁殖，风险也很大；夏季是各类菜豆（四季豆、芸豆、刀豆、豆角等）大量上市的季节，生的菜豆中含有皂甙和红细胞凝集素，如果菜豆烹调时加热不彻底，食用后就会引起中毒，在烹调菜豆时，必须严格按照“一洗二浸三烫四烹调”工序进行并烧熟煮透，以防食用未经煮熟的菜豆可能引起的食物中毒；扇贝、织纹螺等海水贝类由于摄食赤潮中“甲藻”等有毒藻类而在其体内产生并蓄积成“麻痹性贝类毒素”，而海洋赤潮多见于夏季，在烹调海水贝类时，应将其内脏、生殖器等剔除，要将贝类彻底烹煮达至沸点，以减低其他微生物（如副溶血弧菌）污染所造成的风险。
四、科学合理用药，养成安全用药习惯
部分考生由于紧张繁忙的备考和青少年特有的心理和生理情况，在考试前或考试中难免有个小病小痛，家长作为孩子的“后勤部长”，应及时为孩子准备点合适的应急药品，以保证孩子顺利完成考试。我们在此提醒家长，药品的选择大有学问，选得合适可以让孩子药到病除，顺利参加考试，选得不合适则会影响孩子正常水平的发挥。因此，给考生用药必须慎之又慎！中、高考期间，考生劳累、缺乏睡眠使免疫力下降，易得感冒。患感冒的考生应注意多饮水，注意休息，不可过度劳累。考前尽量避免服用含有抗过敏成分（如氯苯那敏、苯海拉明等）的复方感冒药物。这些药物可引起考生第二天嗜睡或注意力不集中，严重影响正常水平的发挥。肠炎患者如果出现频繁腹泻、呕吐、口干、头晕、心悸、出汗以及持续腹痛等超过6小时，出现严重失水，就需要到医院就诊了。
五、食品安全为先，食品饮料要“五看”
“五看”即看有无厂名、厂址、生产日期、保质日期、食品生产许可证号，五者缺一或者超过保质日期、或者包装破损、或者感官异常，请勿购买或食用。
如出现胃肠道反应，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据，并及时拨打举报投诉电话“12315”。
土右旗教育局 土右旗市场监督管理局
2021年6月3日