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喂养孩子过程中，会出现挑食、厌食的现象，吃饭成了全家人齐上阵才能解决的难题。孩子吃饭难，耗费了大量的精力。
绞尽脑汁、费尽心思劝说孩子吃饭，哄骗、强制、满屋追着跑。用尽各种方法，只为孩子多吃点，结果却往往与家长想的背道而驰。
在“吃”的问题上，家长重视，为之忧心。时常会因为孩子不好好吃饭而着急上火，与孩子一起抗争，一场场“拉锯战”不断上演。
长此以往下去，不光会产生依赖性。也会让其对吃饭产生压力，反而适得其反，到了吃饭的时候便会产生抗拒。
为什么孩子会出现挑食、吃饭难的情况
据调查，在美国每5个孩子中就会有一个人挑食。导致孩子挑食的原因，家长多半认为是因为手艺不佳，其实孩子挑食、吃饭难有很多原因。
原因1、总是被迫进食，增强抗拒心理
在进餐时，孩子有的时候吃饱了，或者没有胃口。家长会盲目的强迫进食，这种方式会造成孩子抵触心理，产生负面情绪，面对吃饭更加抗拒。
原因2、缺乏规律的饮食习惯
孩子饮食习惯不规律，吃饭之前摄入过多零食，影响孩子的食欲。一日三餐时间不规律，早餐吃的过晚，晚餐吃的过多等，造成孩子对于自己的饥饿感难以掌握。有的时候因为贪玩，饿的时间长了反而饥饿感会逐渐的下降，造成不饿的错觉。
原因3、饭菜不合胃口
每个人都有自己喜吃和不喜欢吃的东西，孩子也不例外。碰到不爱吃的时候，会影响进餐量，影响其食欲，自然就会吃的少一点。
孩子挑食、吃饭难会对孩子有哪些影响
孩子挑食、吃饭难，不是一个好习惯，家长会担心孩子营养缺失，影响其身心健康发展，危及孩子脆弱的肠胃健康，使孩子受到伤害。
影响1、阻碍孩子的身体健康发育
孩子挑食、吃饭难最直接的影响就是阻碍身体健康发育。在孩子成长过程中，身体内所需各种微量元素以及各营养物质，都要从食物中获取。
一些膨化食品、油炸食品孩子喜欢吃，却不能为孩子提供营养。多种蔬菜、蛋禽等合理搭配才能提供丰富的营养，利于吸收。若贪食垃圾食品，家长就要注意了，孩子的发育会出现迟缓，落后同龄人。
影响2、影响亲子关系
孩子吃饭不好，家长便会焦虑、着急。时间长了，势必会影响父母的情绪。面对自己辛苦做出的饭菜，孩子却不吃一口，为之恼火，指责训斥孩子。
在这个过程中孩子内心不舒服，反感。家长也怒火中烧，这些负面情绪的生成，影响了亲子关系，造成孩子怨恨父母，对孩子的成长也不利。希望每一位家长能够平和对待孩子身上所存在的问题，及时纠正。
影响3、影响孩子和他人的相处
孩子挑食、厌食不光会影响身体生长和亲子关系，还会影响人际交往。在同龄人中，会被同龄人认为矫情，易造成负面情绪，影响人际交往。和别人相处不自在，自然而然地影响到性格，使孩子被孤立，受到排挤。
如何改变孩子挑食、厌食的毛病
面对孩子的挑食、厌食，家长除了指责说教以外，还会使用“饥饿法”。试图用这种方法，改变孩子挑食、厌食的毛病，除了此法还应做到以下几点。
方法1、良好进餐习惯的建立
孩子的成长，离不开良好习惯的建立，其中进餐习惯尤为重要。能体现独立性，自主性。孩子不好好吃饭，喜欢边吃边玩，都跟进餐习惯有关。
想要养成孩子良好进餐习惯，要从小培养。学习简单的餐桌礼仪，保证一日三餐的就餐时间，给予孩子自己动手学习进餐的机会，做好跟进指导和帮助。
方法2、尊重孩子意愿，不强迫孩子进餐或者喂食
小的时候，由于孩子小，手部力量不够，家长可以喂食宝贝。随着孩子慢慢长大，家长要适当放手，尊重孩子，并且用更科学的方式提高食欲。尝试用建议或诱惑的方式让其尝到不同的菜色，激发孩子主动进餐。
不要强迫孩子就餐，特别是在孩子闹脾气的时候，要接纳坏脾气，帮助疏导，建立独立进餐的意识，不要盲目长期的喂食，造成孩子动手力和自主性变差，丧失吃饭的动力。
方法3、提高自己的厨艺，改善烹煮方式
家长虽说不能媲美米其林大厨，但在食物的烹饪上也要注意色香味。提高自己的厨艺，改善自己的烹煮方式，食物搭配多样化，让孩子喜欢，有食欲。
特别是在孩子不爱吃的菜品上，学会用不同的方式帮助孩子进食。比如孩子不爱吃胡萝卜，将胡萝卜做成小星星的形状点缀在盘子边上等。做到食物多样的搭配，降低孩子的抵触心理。外观不断有新花样，提升尝试的兴趣。
方法4、避免过分的宠爱孩子
孩子之所以吃饭难、挑食，还有一个最重要的原因就是家长过度宠溺孩子。无底线、无原则的满足，眼花缭乱的零食，成了孩子的日常主要食粮，白开水也慢慢地别各种饮品所代替。
孩子爱吃什么家长便做什么？油炸食品、膨化食品成了孩子的主要食用的食物。长此以往必然会出现挑食、厌食的坏习惯。影响孩子的成长，不利于孩子进餐习惯的养成。
家长要严格控制孩子吃零食的进食量和时间，有原则，不能盲目的宠溺。不要经常用零食做为奖励，去超市购物，零食的选择也不易过多，建议1-2种即可，从小立规矩，便于养成进餐好习惯。
凌晨提笔寄语：
孩子不爱吃饭，总是挑食、厌食时，不要在用“饿”一顿的方式了。了解孩子行为背后的内在原因，做到不同事情用不同方法处理。
尊重孩子，了解孩子的内心需求。正确引导，敢于放手，从小树立规矩，帮助孩子建立良好的饮食习惯。