文丨福林妈咪
炎炎夏日,吃着雪糕,吹着空调,想想就舒服!
但是这样的幸福感,孕妇却不一定能拥有。
当你露出一点想要吃冰激凌的念头,家人一定会帮你把它掐灭……
记得网上有位孕妈妈,因为太想吃冰激凌而不被允许,结果被馋哭了……
虽然好笑,但是能够理解,毕竟夏天谁不想来上一根甜甜的凉凉的雪糕呢?
对于孕妇来说,夏天可比其他人难熬。
首先是女性怀孕后,她会比之前怕热,比其他人怕热,大家觉得空调正好的程度,她也会觉得热,出汗多,心情烦躁,这是正常的。这是因为怀孕后女性基础代谢会比一般人高25%,所以体温也会比一般女性高0.2~0.5℃,所以此时她们耐热力更差一些。
其次,由于怀孕后身体激素水平的急剧变化,嗅觉、口味会有变化,情绪起伏也比较大,准妈妈碰到想吃的东西,那是真的迫不及待的想吃,吃不到真的很着急很难过……
而大家拦着孕妇吃冰激凌,往往是因为脑海中大致有一个孕妇不能吃凉的、女性不能吃凉的这些观念的影子,觉得冰激凌那么凉,吃进去会让宝宝受到刺激的。
真的是这样吗?
其实,一口冰激凌,进入口腔,经过食道,到达胃部,温度就已经被体温“同化”了,冷意不会影响到子宫内的胎儿。
因为人是一种“恒温动物”,体温会始终维持在一个温度,当我们感到冷或者热的时候,下丘脑就会启动体温调节中枢,所以我们吃热的食物,或者吃冷的食物,都会被身体用减少散热或者增加产热的方式是及时调节,这也正是我们吃冷饮的目的:降低温度,但这也只是暂时的。
所以说,担心吃一口冰激凌、冷饮会冻宝宝一个激灵甚至导致流产的,这是夸张了。
当然,如果那你一直持续地吃,不停地吃,体温调节跟不上你吃冰激凌的速度,那就另说了。
雪糕的利弊
雪糕冰激凌,以其入口即化的香醇口感,甜蜜厚实的甜美味道,冰凉清爽的舌尖感觉,深得大家喜爱。
但是大家都把它当成垃圾食品,告诉孩子、女性、老人少吃。
其实,冰激凌被当成垃圾食品,不是因为它没营养,毕竟,冰激凌的配料中,蛋白质含量非常高,钙、维生素B等微量元素含量也不低。
全乳脂冰激凌乳脂含量要求8%以上,半乳脂冰激凌含量要求在2.2%以上,还有植脂冰激凌,他们中都含有较多的人体必需氨基酸、脂肪等营养物质,而且比较容易被吸收。
甚至,真正意义上的冰激凌蛋白质含量比牛奶还要高出15%。
但是呢,尽管它营养丰富,口感甜美,能降温解暑,还能帮助人体补充出汗流失的水分和营养物质,但它含糖量太高,温度低,这两点却可以劝退很多人。
不宜食用冰激凌的人群有:肠胃病患者、糖尿病患者、慢性胰腺炎等疾病的患者。
而对于孕妇来说,她不宜吃冰激凌的原因,主要是尤其这个阶段她肠胃的特殊性,以及控糖的要求。
一、
怀孕期间,子宫的逐渐变大,会挤压周围器官的空间,准妈妈的胃容量会变小,所以常常会出现消化问题,肠胃功能变弱。
吃生冷的食物,就容易导致肠胃受到刺激,引发腹泻、腹痛的症状,有的孕妈妈还会因为吃冰激凌出现胃痉挛的现象。
大量进食冷饮后,肠胃内胃酸会被稀释,产生饱腹感,消化功能降低,影响孕妇正常的消化吸收和饮食规律,进而引发肠胃疾病。
而且,万一你吃的冰激凌或者雪糕,在储存过程中被污染李斯特菌(它在低温环境下也可以存活),就会有流产、畸形的风险。
二、
冰激凌中脂肪和糖的含量过高,是属于高热高糖的食物,在怀孕中后期,是需要少吃的食物。
现在,患妊娠糖尿病的孕妈妈比例越来越多,控制饮食,说是关系胎儿和孕妈妈健康的大事,对分娩来说也至关重要。
尤其来说,我们上文提到,真正的冰激凌蛋白质含量高,而我们通常能买到的冰激凌,蛋白质含量根本达不到那个程度,相反,低价的脂肪和糖才是它的真相,这时候我们就更需要考虑吃它的价值了。
所以,结论就是,怀孕期间,偶尔可以吃一点雪糕或者冰激凌,但是要吃好的冰激凌或雪糕,像一些人流量不大的路边小店,冰柜里那些看起来反复解冻多次的变形的雪糕,需要注意。并且不要多吃,嘴馋的时候尝一尝就好了,想要解暑,可以用喝水和吃果蔬来代替。
参考文献:
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[2]李莉颖. 夏季最爱——冰激凌[J]. 绿色中国, 2007(12):8-10.
[3]康健. 准妈妈能吃冷饮吗[J]. 家庭科学·新健康, 2019, 000(007):56.