咖啡因是一种植物生物碱，来源于咖啡豆，在医学上，咖啡因能够松弛平滑肌、利尿、舒张血管，是可以治疗神经衰弱症状、抢救昏迷病人的药品。
在我国，把咖啡因列为“精神药品”管制，属于一种毒品。这里指的是从原料中提纯后的咖啡因物质，只能在医院合法使用。
我们日常接触到的食物饮品所含的咖啡因，是在安全剂量范围内的，不用担心接触违法，也不用担心一沾成瘾。
咖啡因含量最多的咖啡豆就是制作咖啡的主要原料。
除了咖啡，还有可乐、功能饮品、红茶、绿茶、巧克力等都含有咖啡因，而奶茶中含有红茶和绿茶，咖啡因含量也非常高。个别奶茶店调查后发现同一容量下，一杯奶茶的咖啡因含量比一杯咖啡还要高。
这些含有咖啡因的饮品甜品，对儿童来说有哪些危险的地方？
1 造成兴奋失眠，情绪不稳定
处于生长发育期，又要备战考试的中学生，为了提神写作业，常常喝咖啡或服用功能类的补品。这样是非常不利于孩子生长发育的。
咖啡因给人兴奋提神的感觉其实是假象，它并没有消除身体上的疲劳，只是通过进入神经后，阻断了睡意这种感觉的产生，通过欺骗大脑，让大脑接受不到神经发出的“需要休息”的讯息，让大脑一直保持在活跃状态。
失眠会影响生长激素的分泌，另外，前一天喝咖啡熬夜之后，第二天的疲劳感会是之前的好几倍，让人更加昏沉无力，意识恍惚，易怒焦虑，学习效率也不高。
2 带来肥胖隐患，蛀牙风险高
咖啡因物质本身是苦的，一杯美式咖啡也是苦的，需要加特别多的奶或者糖，才能让味道变得甜一些，奶茶、可乐同理，糖的含量是非常高的。
青少年摄入过多的糖分，是非常容易发胖、长蛀牙的，肥胖和性早熟常常同时发生，造成生长潜能受损，性早熟意味着骨骺线闭合提前，生长发育提前结束。
除了控制糖分摄入，还需要积极地进行体育锻炼，促进身高和全身骨骼的增长。
3 影响骨骼发育，加快钙流失
咖啡因进入肠道之后，会影响对钙、铁、锌等有益元素的吸收，所以很容易导致缺钙，让钙随着尿液代谢被排出体外。
对于正在长高的孩子们来说，钙质流失就意味着严重影响了骨骼发育。骨骼发育是身高发育的关键之一。
一旦缺钙，需要额外再补充，如果喜欢含咖啡因食物的习惯没有戒掉，那么不论补多少钙都会有一部分流失排出体外。
给父母的安全建议
1 饮料内含有的咖啡因都是在安全剂量范围内的，如果有食用，也不用担心上瘾，需要注意的是要善于引导，让孩子养成不喝可乐奶茶等饮品甜品的习惯，多喝水、多吃水果蔬菜。
2 部分止痛药也含有咖啡因，在就医或者在家备用止痛药的时候，要注意看药品是否含有咖啡因的成分，这类药物虽然止痛效果好，但也不要用于儿童。
3 对于父母自己来说，健康的成年人每天摄取咖啡因含量不超过250毫克，也就是不超过一杯咖啡。早上九点喝下一杯咖啡，下午三点会有100毫克咖啡因还在血液中，到晚上九点时还有50毫克。身体有心脏、肠胃方面疾病的，应该控制自己，不要吃，以免给身体带来负担。
总的来说，含有咖啡因的食物本身弊大于利，须控制摄入，才能让孩子健康成长。