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天津，相信各位看官都不陌生。其城市名称的由来，也为大多数看官所熟知。
但是，有些看官不一定明确知晓，天津开始建城的历史，竟然可以精确到某年某月的某一天！在全国，这也可谓独一无二。
公元1404年12月23日，那个曾于三年前从天津乘船南下，沿大运河，远赴南京，并将皇位一举拿下的燕王朱棣，一声令下，在天津设卫筑城。
为示纪念，已经身为永乐皇帝的朱棣，将这个自己当年乘船渡河的地方，命为“天津”。
3000多年前，天津所在地逐渐由海洋变为陆地。可能让一些看官感到意外的是，这些形成陆地的冲积泥沙，竟然还是黄河的功劳。
（高德地图截图）
在历史上，滔滔黄河的入海口，在南起张家港，北至天津的广大范围内，摆动易道多次。今天，黄河入海口稳定于山东东营。
陆地既成，滩涂广阔，为海盐的晒制创造了得天独厚的条件，因此，天津一带成为海盐的高产区。
从汉朝开始，就在这里设立了有关海盐的管理机构。
时光转瞬已过2000多年，十九世纪八十年代，有一个孩子，出生在天津睦南道的一个盐商之家。
（睦南道）
自古盐商，多为巨贾。这个盐商家庭，也不例外。因此，用现代的话讲，这个小孩算是含着金汤匙出生的。
这个小孩自幼聪颖敏锐，博学多才。
他学习国画，培养出了潘天寿这样的一代大师。潘天寿的一副画作，曾经拍出2亿多的天价。
他学习话剧，创立了话剧团体“春柳剧社”，成为中国话剧的奠基人之一。
他学习音乐，创作了《送别》这样的绝世之作。朴树曾经动情地说，如果他能创作出像《送别》这样的歌词，让他当场死去都值得。
在人生的最后时光，他遁入空门，被世人尊称为“弘一法师”。
……
出生于天津的李叔同，把自己的人生，活成了一个传奇！
而让他博古通今，学贯中外的最早生活土壤，毫无疑问，是天津这座城市中西合璧、兼容古今的文化底色。
疙瘩楼，就是一个中西合璧的代表。
据说，作为疙瘩楼的设计者，意大利人鲍乃弟，无意之中发现，砖瓦厂在烧制砖头的过程中，因为工人火候掌握不当，会生产出一些高温导致的，形状扭曲，颜色不统一的砖头。
鲍乃弟发现，这些砖头的硬度非常之高，比炼钢炉用的钢砖还高！这么坚硬的材料，岂不是建楼造房的上佳材料？
于是，这位设计师就以极低的废品价格，买下了这些“疙瘩砖”，建成了这座“疙瘩楼”。
谁也没有想到，丑陋的砖头集中在一起，竟然造就了一种奇妙之美！而且，在意大利风格之中，还包含了中式建筑的特点，可谓中西合璧之作。
顿时，疙瘩楼名声大噪，价格一再被推高，让这位聪明的设计师大赚一笔。
疙瘩楼，位于天津“五大道”景区。
顾名思义，五大道，是马场道、睦南道等五条马路的总称。
走在五大道，恍如时光穿越。
（马场道，没有马怎能行？）
这里曾经是租界，是金发碧眼们的出入之所。这里还住过晚清的直隶总督，住过民国的督军。甚至，还住过民国的总统。
因此，整个五大道，就是一座跨越中外，纵贯古今的博物馆，美景处处，让人目不暇接！
兼容中外的建筑和文化，也造就了五大道中外融合的美食。
（布拉格餐厅。以西餐为主。）
林林总总的美食中，尊敬的看官，千万别忘了品尝一下“虾酱鸡”。
顾名思义，虾酱鸡，就是用虾酱做出来的炸鸡。
看到这个卖相，各位看官，是不是挺眼熟？与某某基、某某劳这两位是不是很像？
2020年，有一部热映电视剧，剧集名为《小娘惹》。
（《小娘惹》剧照）
笔者不是追剧一族，但是《小娘惹》这个奇怪的名字，还是很吸引了一下笔者的眼球。
“娘惹”这个称呼，诞生于明朝开始的“下南洋”时代。通俗来说，该称呼，指的是中国人和马来西亚人通婚的女性后裔。
这些聪明而又勤劳的女性后裔，利用南亚当地的物产，加上中国的味道，借以时光的酝酿，竟然创造出一种闻名世界的美食系列——娘惹菜。
虾酱鸡，就是娘惹菜的典型菜式。
如此看来，虾酱鸡的诞生，要比那两位早了400多年！