9月1日，是全国中小学开学的日子。
这一天，江西省婺源县高砂中心小学的学生餐厅，女副校长吴爱英给就餐的同学上了有特殊意义的“开学第一课”。
在网上流传的视频里，吴老师端着餐盘，拿着筷子，逐个询问就餐的同学，“是不是吃饱了？”得到肯定之后，吴老师把学生碗里剩下的饭菜收集到自己的餐盘里，然后当众吃下去。
说实话，这个场景不复杂，很像是随手拍，但是这个场景很震撼。我当时坐在沙发上浏览信息，到这个视频的时候，有种坐立不安的感觉，想站起来为这个老师行个礼。
有些年了吧，开学第一课，几乎成了每年9月1日央视的固定栏目。这些年，作为在校学生家长，被要求和学生一起观看，接受深刻的三观教育。我们应该为这个栏目的开设点赞，如果真的能把节目的内容和意义贯穿下去，对每一个孩子的成长，都是有益的。
我家的孩子今年读高中了，因为住校，家长也没有了陪伴观看第一课的任务，也就没有了观看第一课的兴趣。
看了这么多年的第一课，也的确被第一课中的一些节目感动过，慷慨激昂过，潸然泪下过，好的文艺节目，好的策划互动，也真的能激发少年儿童们为未来努力学习的热情。
但是，我还是认为今年这个乡村小学的第一课策划的好，不比任何一年的央视节目损色。
首先是她选择的时代背景好。2020年因为全球性的肺炎疫情，让粮食安全问题再度被高层警示，谁来养活中国14亿人口，依靠别人是不可能的。中国的饭碗要端在自己人手里。节约从何谈起，当然是一蔬一饭。
中国有句老话，由俭入奢易，由奢入俭难。不要说孩子们了，即便是那些曾经过过穷日子，如今解决了温饱的成年人，依然只把节约粮食停留在语言表达上，而缺少更实际的行动。
这位吴老师能身体力行，一个人站在学生们中间，用实际行动教育学生要节约粮食，杜绝浪费，这一堂课，算是上到了学生们的心坎上了。现场，那些剩饭的学生，看到老师吃下自己的剩饭，内心惭愧，也有恐慌，不知所措。
这就是教育的意义，要让他们知错，才可能主动纠正。老师并没有对剩饭的学生进行责怪，但这样的情景教育，这样的教育方式，比课堂上、屏幕上说教千遍更能立竿见影。
吃剩饭，本身是让人非常难堪的事情。现在的学生，可能很少有人会接受吃剩饭了。
这个视频发出之后，就有人出面质疑，这样的现场吃剩饭，卫生吗？尤其是防疫的问题，会不会误导学生？更多的质疑是“作秀”，是跑偏的形式主义。
这恰是吴老师的“牺牲精神”，一个教育工作者，当然无需去吃别人的剩饭，也知道吃剩饭或会有的卫生风险，如果这算是作秀的话，我倒是觉得，更多的担当着社会管理者角色的人，也都出来作作秀，不知道那些道貌岸然的批评者是不是有这样的勇气。
读书的时候，我吃过别人剩饭，不仅没有对剩饭的嫌恶，而是对剩饭者的感恩。记得当时学校吃饭是定量的，一餐两个馒头，一份汤，长身体的年龄，总是吃不饱。
恰同组的一个同学，身体瘦弱，饭量小，同样大的馒头，他吃不下，经常剩下半个给我吃，从未考虑卫生，也从未考虑尊严。人在吃不饱的时候，吃饭就是王道。
今天下午看到一张照片，是那个高调行善的陈光标。他给自己公司的员工每人发了一双筷子，要求公司餐厅晚餐不再供应了。
下班之后，他亲自带队，到附近的饭店去吃剩饭。
这个照片非常真实，一群衣着非常体面的人，围坐在别人吃过的餐桌上，吃得津津有味。陈光标出身寒微，知道挨饿的滋味，与其说这是作秀，不如说他是一个为节约粮食，杜绝浪费的布道者。