近日，茂名市市场监督管理局滨海新区分局采取分批分级的方式组织召开中型以上餐饮单位从业人员培训考核推进会。7月29日，第一批10家大中型以上餐饮单位参加了首场培训考核推进会。
今年是“餐饮从业人员培训年”。餐饮从业人员培训被列入全省食品安全放心工程建设“三年攻坚行动”重点工作，旨在全面提升餐饮从业人员素质和食品安全管理人员能力，着力解决从业人员“不懂法、难整改”等突出问题，进一步提升餐饮质量安全。
培训考核推进会上，茂名市市场监督管理局滨海新区分局相关业务负责人详细讲解了“食安快线通用版”APP的使用方法，要求餐饮单位负责人通过“食安快线”平台进行食品安全相关法律法规知识培训学习，每年参加培训的时间不得少于40 学时，并督促餐饮主体对其餐饮服务从业人员进行全员培训，严格落实餐饮从业人员培训考核工作，并加强对抽查考核结果的应用，禁止考核不合格人员上岗。
会议同时要求餐饮单位落实主体责任，加强服务人员对于反对餐饮浪费的知识的培训，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐，树立“节约光荣、浪费可耻”的餐饮理念。
“我们将采取多种方式进行宣传调动属地餐饮服务单位参与学习培训的积极性，及时组织辖区内餐饮从业人员积极参加培训考核，提升从业人员食品安全素质。”茂名市市场监督管理局滨海新区分局相关负责人表示。
【记者】刘栋铭
【通讯员】廖碧容
【作者】 刘栋铭
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端