#天津人的厨房，离不开利民#
一提起面酱/辣酱/番茄酱
天津人就想到利民
这是咱独有的默契
利民旗下三巨头
光荣酱油
利民调料
玉川居酱菜
是的，光荣酱油也是利民旗下的！
01
光荣酱油
光荣酱油原名宏钟酱油
宏中酱油厂在1927年就创立了
还曾荣获国务院颁发的银质奖章
虽然经历过一段时间的停产、沉寂
但现在依旧在咱们的厨房中发光发热
这么说吧，咱天津的酱油
绝不“打酱油”
说起“光荣酱油”
很多上年纪的人就会想起上世纪六七十年代
那种1.75升由玻璃瓶子装着的酱油
正面还醒目地贴着“光荣”的纸制商标
妈妈形容那大瓶子：
那时候的酱油瓶子，跟炮弹那么大！
老酱油瓶子
过去，老天津人到副食店里
拿着空瓶子换光荣酱油
后来，有了孩子就让他们去打酱油
也是光荣牌的
很多上了年纪的天津人
都经历过这样的场景
“打一瓶光荣酱油”
还不懂事的小孩
将6毛2分钱和酱油瓶子递给售货员
售货员便会拿一个红色的漏斗插进酱油瓶
用竹制的舀子从罐子里舀出酱油
一勺一勺地倒进瓶中
酱油就顺着漏斗儿
直溜溜地竖流
从下至上地慢慢把透明的酱油瓶子灌成酱色
……
老一辈的天津人最念念不忘的就是
小时候打酱油那最纯真最美好的记忆
现在虽然不用打酱油了
但妈妈让孩子去买酱油的时候
还特意嘱咐：
买光荣酱油哈！
@天津广播小四
02
利民调料
利民调料特别特别多
利民酱料，咱最常吃的就是
蒜蓉辣酱、面酱、番茄酱
“辣酱/面酱只吃利民的”
是不少吃货的倔强
小编家不论喝汤、卷饼、吃馒头
都离不开蒜蓉辣酱
除了这些老牌酱料
还有不少创意的酱料、调料
这样的炸酱，拌捞面倍儿好吃
比我自己做的好吃多了
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蒜蓉辣酱
之前网上还有便携装
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还有这种三杯汁
自己准备点鸡腿、葱蒜
然后倒上料汁
媲美大饭店的三杯鸡就是这么简单
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其实利民调料还有很多很多
火锅用的韭菜花、腐乳
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厨房用的火锅底料
淀粉、料酒、白糖、柿子醋
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酱油除了光荣酱油
还有鲜有道酱油、利民酱油
除了调料，还生产腐竹和粉丝！
全方位霸占厨房
指日可待了！
全自动又安全的生产线
03
玉川居酱菜
有民间谚语称
“津有玉川居，京有六必居”
天津玉川居酱菜厂始创于1920年
现在是利民旗下的品牌
玉川居制作的酱黄瓜、酱小菜、酱萝卜
酱地环、五香菜、韭菜花、咸萝卜等
20多个品种都很有特色
解腻酱黄瓜
酱笋条、酱姜片、酱瓜条、酱十香丝
这是能在网上买到的
超级下饭！
“玉川居”酱菜在全国享有很高的声誉
1993年，国家商业部将“玉川居”
命名为“中华老字号”
2002年“玉川居”被评为天津市著名商标
现在全国只有两个居
“玉川居”与北京“六必居”齐名
日常的酱菜，地位可真不一般！
虽然利民蒜蓉辣酱、光荣酱油
都有一定的年头了
但这么多年
他们在天津人心里的地位一直没变
一直都是NO.1
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▍编辑：阿拉蕾
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