天津西北角有天津美食圣地的美誉，各种小吃随处都可以遇到。在天津西北角有一家开了30多年的清真老倌子，他们家做的天津菜非常地道，深受天津人的喜欢，回头客人比较多，一天纯利润也有六万多元，也是美食爱好者的天堂。
今天和大家分享的是位于天津的一家清真老倌子，这家店开店已经有30多年，色香味俱全，深受顾客的喜欢。最拿得出手的绝技就是，店里的几道招牌菜，都是天津地区比较有特色的菜，比如红烧舌尾、目鱼牛肉条、锅塌里脊、全爆、红烧窝骨、传统老爆三，都比较正宗，大众口味，经济实惠。
下面是四个人点的菜，点的菜都是他们家比较经典的几个菜，上菜的速度还是比较快的，菜上来以后看起来真是太漂亮，色香味俱全，特别的有食欲。
宫爆洋白菜一份17元，虽然是一道素菜，但是口碑和肉菜一样好。包菜北方叫做洋白菜，酱油爆炒出来的洋白菜，吃起来非常脆嫩，味道也是比较正宗的，是非常受人喜欢的一道菜。
老爆三是他们家最受顾客欢迎的一道特色菜，一盘28元，比较实惠的一道菜。老爆三是天津地区极为流行的一道菜，下酒下饭都非常适合。原料他们家是牛的里脊肉、牛肝、牛心、牛腰，特点是色泽红亮，口感咸鲜，浓浓的蒜香味，非常豪爽的一道菜。刀工一流，这么大一片肉，切得很薄。吃一口，口感比较丰富，就是肝软嫩，里脊肉嫩滑，腰子鲜嫩，都是嫩。就上米饭比较下饭，非常不错的一道菜。
红烧牛窝骨是他们家的招牌菜，几乎是每桌客人必点的菜品，也是天津地区比较有特色的菜，红烧牛窝骨45元一盘，比较实惠的一道菜。红烧牛窝骨据说是一道来天津游玩必吃的菜，非常有特色的一道菜。它里面打底的是就是番茄汁，里面的牛窝骨就是牛的膝盖，肉旁边有很多筋，另外打底的还有配菜是土豆，切得很薄，番茄在里面，色香味俱全。吃起来有点酸甜的口感，非常地道。再是一块瘦肉，它肥是肥，筋是筋，牛肉非常的软烂，入口即化，是非常惹人喜欢的一道菜。
奶爆肉片是一道非常富有地方特色的一道菜，一盘37元，也是创新出来的菜，非常不错的一道菜。奶爆肉片是一道中西结合味道的菜，奶味地叫做奶爆，也叫全爆，肉裹着面炸的牛肉片，味道有点像奶油蘑菇汤，就是西餐里面浓汤的味道，感觉还有芝士粘粘的口感。
这家店的服务水平也是一流，老倌子独有的特点，不骄不躁，不卑不亢，要什么给什么，不会和你多说其他废话，感觉还要把菜做好就可以放心了。店铺位置也比较好找，不知道的话手机地图可以导航。
天津菜的分量十足，非常实在，每一个盘子都是装满的，四个人点了四个菜，三个荤菜一个素菜，就完全够吃的了，非常实惠的一家老店。总体来说，这家清真老店的几道特色天津菜，非常的地道，无论是食材的选择上，还是烹饪工艺上，都是一流的，价格实惠，非常不错的一次选择，不会让你失望。