下班路上,地铁口售卖的各色蓟州小番茄,是我对蓟州的最深印象。
其实还是族妹少见多怪了,蓟州是天津森林覆盖最高的地区,在这片土地上,生长了五花八门的瓜果、蔬菜……
#001
野生猕猴桃
在蓟州,猕猴桃是一种野生植物。
穿芳峪猕猴桃基地
蓟州的野生猕猴桃,跟普通的猕猴桃可不一样,有俩品种:葛枣猕猴桃和软枣猕猴桃。
葛枣猕猴桃
软枣猕猴桃
族妹觉得,他们之所以叫猕猴桃,是因为内部长这样:
#002
火龙果花
蓟州种植火龙果,但是火龙果已经没嘛特别的了,蓟州人民吃的是火龙果花。
火龙果的花期是5-11月,因为花太多了,需要摘下一部分,摘下的这部分就能煲汤、炖肉、清炒。
图源:赶大集Market
#003
蘑菇
利用“再生”菌棒种植的地栽白灵菇在蓟州区喜获丰收,此种地栽白灵菇每株的单体“体量”都是普通白灵菇的数倍。
蓟州出头岭镇种植的羊肚菌,长得恐怖,但是味道很鲜美。
体会到云南人对蘑菇的执念了……
当然,野生蘑菇的诱惑更大。
野生蘑菇看起来美,但是不要自己采食哦!
#004
菊苣
长得超像带尖儿的白菜,但它不是,它是菊苣,也叫金玉兰,而且是“高端蔬菜”,倍儿贵、倍儿不好买。
@小山摄影
上仓镇现代农业园区的菊苣,每年产量能有几百吨。
#005
油用牡丹
蓟州种的牡丹可不止是欣赏用的,还是吃的。
在蓟州区马伸桥镇有一个牡丹种植园,牡丹籽可榨油,牡丹根、果荚、花等部分可用来研发高档化妆品及医药产品。
#006
新鲜西梅
我们平时能看到的西梅,是这样的:
但是在西井峪,西梅是这样的:
西梅比我国的话梅还要甜,所以《三国演义》中的“望梅止渴”若是用西梅,效果肯定会更好。
#007
欧李
在西井峪,还有一种野果,特别受欢迎,据说是特有的,当地人都管它叫 【 Nou 】李儿。
据说味道非常非常酸。除了酸酸的口感,它还散发出一种无法形容的诱人香味。
族妹特意查了它的资料。这才知道,原来它的学名叫做欧李,也叫钙果,在很多地方都是专门栽培,甚至作为观果盆景的高档水果呢!
但在蓟州,它一般长在墙根底下。
#008
野生人参
前几年,白蛇谷风景区工作人员在景区巡查中发现一株特殊的植物,足足有40厘米高,顶端长着一颗鲜红的果子,后来比对之后才发现,这是野!生!人!参!
@视觉蓟州
其实发现人参也不是很奇怪,在蓟州发现的野生植物达近千种,名贵及稀有植物69种,作为当之无愧的自然乐园,各种野生动植物都有可能出现。
蓟州的瓜果,除了以上那些不常见的,更多的是我们常吃的:当季的葡萄表皮上残留白色糖霜、新出园的水蜜桃白里透红……
蓟州人世世代代生于斯长于斯,这里的瓜果蔬菜也一茬又一茬的陪伴着蓟州人。
也许有的土地并不肥沃,可是,勤劳的人们凭借毅力和勇气,使一座又一座荒山变成了丰美的良田。
这样的蓟州
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