天津有句俚语“初一饺子，初二面，上车饺子，下车面”，可见天津人对饺子的喜爱，已经深入到市民的日常生活。 据说，在天津有一家百年老店，津门老字号，中华名小吃，最早起源于北门外大街，目前有两家店，都是非常有名的店。做得清真汤面蒸饺特别的地道，非常受老天津人的喜欢，店内生意火爆，下午两三点的时候还有客人在吃饭，回头客人也比较多，甚至有搬家以后的老人，还经常和三五好友相约到他们家来吃饭的。店内装修比较温馨，吃饭的老年人比较多，给人一种非常亲切感觉。
这是一家清真菜馆，代表菜就是板栗牛肉、红烧牛尾、清蒸羊肉条，还有穆斯林豆腐以及全炖。他们家最著名的就是清真汤面蒸饺，有三种馅，牛肉三鲜、羊肉大葱、羊肉西葫。店内的菜单比较简洁，黄纸黑字，一看就是穆斯林的风格，价位感觉基本差不多，中等偏上，牛肉三鲜、羊肉大葱馅的汤面蒸饺都是65元一斤，羊肉西葫馅的是61元一斤，他们家的汤面蒸饺一斤60个，一两6个。
鸡丝拉皮25元一份，鸡丝拉皮上放了大勺黄色鲜芥末，对许多人都非常有吸引力，现在这种鲜芥末用得不多了，一看就是老味道老风格啊！鸡翅给的也不少，盘子不大，但是份量挺足的。鸡丝拉皮是用蒜、醋和芥末拌的，里面还有黄瓜丝，搅拌过程中芥末的香气非常浓郁。很长时间没有吃鲜芥末了，在家做饭的时候都是用芥末油，比较省事，拌完以后味道更足。
拉皮非常的有弹性，很顺滑，芥末的味道很香，但是不怎么呛人，吃半天也没有感觉到呛鼻子、流眼泪的效果。拉皮比较的爽口，感觉是在冰里放过的，配着肉吃非常爽口。
牛肉三鲜馅汤面蒸饺，他们家的汤面蒸饺，皮晶莹剔透，牛肉三鲜馅也比较足。牛肉三鲜用的有牛肉、鸡蛋和虾块，混合在一起，这个味道更加的浓郁，看上去非常的诱人，许多人都忍不住口水直流。皮肤很有弹性，而且汁水很足。汤面蒸饺最大的优点就是，能很好地吸收汤汁，对于肉馅里面的汁水保护得很好。
羊肉大葱馅的汤面蒸饺，他们的饺子都是汤面的，个头不大，但也比一般回民羊肉馆子的饺子大一圈，但是味道还不错。还是先给大家看看馅，打开饺子皮的一瞬间，羊肉的香味马上就散发出来了。馅料的颜色稍微重一点，不过不影响味道。他们家的饺子形似羊眼，皮面光滑肉嫩，而且皮薄馅大，皮也晶莹剔透，很有弹劲，汁浓味厚，香气四溢。
吃了几个羊肉大葱馅的饺子以后，羊肉的鲜香就体出来了，这个馅酱油放点要稍微多一点，酱油放得多并不是很咸，它抑制住了羊肉的膻味，你一点也吃不出羊肉的膻味来，并且起到了一个增加酱香的作用。许多人认为他们家的酱油用得特别好，可能有人认为油比较大，吃起来会有点腻，不过吃了那么多羊肉大大葱馅的，也没有感觉有多腻，这就是酱油起的作用。天津的老酱油，品质是非常高的，它不像现在有些酱油那么多名堂，但是它的醇香味道，是现在好多酱油无法比拟的。
总体来说，这家百年老店的汤面蒸饺非常的地道，确实抓住了天津人的味蕾。