华夏五千年的历程中,酒文化一直伴随着时代的变迁而演绎发展。9月12日,临夏州白酒古法酿造技艺保护传承基地授牌仪式在和政县宁河春酒业有限责任公司举行。州民协名誉主席董克义,州民协名誉主席徐光文,副主席兼秘书长常天平,副秘书长裴娇丽、白正兵,和政县文旅局、民俗博物馆及和政县宁河春酒业有限责任公司相关负责人和部分员工参加仪式。
董克义一行在酒厂通过实地考察和查阅资料等了解了古法酿酒技艺。对宁河春酒业古法酿酒技艺给予了充分肯定。经组织专家论证后,提交临夏州民间文艺家协会主席团讨论审议决定,命名和政县宁河春酒业有限责任公司为临夏州白酒古法酿造技艺保护传承基地。
仪式上,裴娇丽宣读了州民协《关于命名和政县宁河春酒业有限责任公司为临夏州白酒古法酿造技艺保护传承基地的决定》,董克义向和政县宁河春酒业有限公司授牌。徐光文在讲话时说,要积极落实好各项有利于保护、传承、发展的措施,共同促进我州传统优秀民间工艺的有效保护、有序传承和创新繁荣发展。 宁河春酒业相关负责人表示,在今后的发展中,公司不仅要继承发扬我国白酒酿造史上古老的窖藏发酵工艺,更要让顾客感受到企业的亲民和真诚。展望未来,任重而道远,宁河春酒业将会以更好的产品、更优质的服务回馈社会,与和政人民凝心聚力,共谋发展。
宁河春酒业有限责任公司位于甘肃省和政县,宁河春酒业取和政古宁河之名,一直致力于复兴传统工艺酿造,传承中华酒韵。2006年7月,中国国际酒品展评组委会在第一阶段评选活动中,宁河春酒获得“中国地方优质酒”的称号。
全媒体记者:王辉 何娟娟
编辑:陈学萍
审核:樊 宝 监制:吴秀艳
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