天津是一座移民城市，这里汇集了来自四面八方的人，他们的饮食文化和当地饮食文化相结合，形成了天津的特色美食。在天津你可以吃到各色美食，只要是味道好就能屹立不倒。光是一个早餐，就有数都数不过来的趋势，像什么锅巴菜、煎饼果子、老豆腐，你最喜欢吃哪一种呢？
一，排队凶的早餐店
这家店开在早餐汇聚区一西北角，这可是一个宝藏地，从早到晚不停吃你也吃不完这里的特色美食，别的美食街是卖中午晚上宵夜，他们这里可好，早餐也是种类多，有其他地方的天津人一大早专门跑过来过早，排队几十米排队一两个小时也不怕，而且人越多他越爱往里挤，真是佩服天津人对美食的追求。
而我们今天介绍这家店堪称整个西北角排队最凶的早餐店，他们家只卖五个小时，从五点半到十点半，其实九点左右就已经卖光了，剩余时间都是用来做清洁，准备第二天的食材。而且五点半开门五点就已经有人在排队，门开那一刻，就已经挤满了，真是太疯狂了。
二，五点半开门已经挤满人
来他们家吃饭最好别选节假日，因为人真的太多了，工作日也要趁早。店门口有两个窗口一个付钱拿牌子，一个窗口端餐。屋内没有空调只有风扇比较热， 可以端着碗做到外面摆着的桌子上继续，整个环境就是没环境，但是很接地气，想要感受当地的特色风情，这里肯定是最好的选择之一。
这里的品种很少，只卖锅巴菜面茶豆浆，主食是牛肉烧饼。很多人来这里吃饭倒不是因为这里味道最好，而是西关街清晨的烟火气真的是特别亲切，吃完早餐，溜着圈买点小吃再买一点新鲜的牛羊肉，一上午就打发过去了，吃的是那份而是的回忆，吃的是一种情怀。
三，当地人天天吃外地人却说吃不惯
说实话锅巴菜和面茶外地人还真吃不惯，但是可以感受一下。当地人是吃着不亦乐乎看着就开胃。锅巴菜小碗5元大碗6元，小碗就足够了，分量很足。这个是纯素的锅巴菜，但是却有牛肉的清香味，估计是有自己的独门秘方，口感很好，麻酱味重，卤子的味很纯真。
面茶不需要再加料了，一层麻酱一层茶面一层芝麻就已经足够，吃起来比较腻，虽然老板有配勺子，但是懂吃的都知道，这个面茶不需要工具，直接用嘴转着碗嘬起来，每一口都是面茶和麻酱的融合体，要的就是这种咸甜而丰富的口感。面茶不仅能饱腹还能开胃健脾，怪不得当地人天天吃也不腻呢！