中国青年报客户端天津10月22日电（中青报·中青网记者 胡春艳）“胡萝卜必须用油炒吗”“红心和白心火龙果，哪个营养价值更高”……10月22日，2021年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛天津市分站赛在天津师范大学会议中心落幕。来自天津四所高校营养、健康、卫生等相关专业的大学生同场竞技，最终，由食品科学与工程学院组成的天津科技大学代表队在比赛中脱颖而出，他们将代表天津参加全国总决赛。
据悉，2021“百胜杯”年食品安全与营养健康知识大学生竞赛由百胜中国、中国市场监管报社、中国食品科学技术学会等单位主办。天津市分站赛是在天津市青少年发展基金会指导下，由天津必胜客承办，天津师范大学团委协办。活动旨在面向大学生开展食品安全与营养健康知识科普，在提高大学生人群的科学素养和鉴别能力方面发挥积极的作用。
天津营养学会副秘书长、天津医科大学张绪梅教授作为评委和点评嘉宾出席本次比赛。张绪梅表示，随着物质生活水平的提高，人们不仅要吃饱，更要吃好。尤其是学生阶段，正是打基础、习惯养成的时期，按照膳食平衡金字塔养成健康饮食习惯，培养规律的作息安排，对一生的健康都非常重要。
作为活动指导单位，天津市青少年发展基金会秘书长曹申表示，大学生群体作为社会主义现代化建设的中坚力量，应发挥其在健康中国战略建设中的积极作用。希望通过本次活动调动青年的积极性，主动学习传播健康知识和理念。天津师范大学团委书记张毅表示，天津师范大学一直重视培养学生的健康素养，这次比赛检验了学生们对于营养健康和食品安全知识的日常积累，同时也帮助同学们建立了健康的饮食理念。
据了解，“百胜杯”食品安全与营养健康赛分为练习赛、分站赛、总决赛三个阶段。本届练习赛阶段就吸引466.53万人次参与答题。
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