刚刚过去的几天，国家会展中心（天津）人头攒动，异常热闹。
再往前的10月15日到18日，天津的部分酒店已经订不上房间。除了接待相关参展人员住宿，酒店还集中举办了不少高规格的论坛和产品发布会。
实际上，从9月中旬开始，天津的各种展会公司已经忙得不可开交。
这一切忙碌都源于刚刚在天津结束的第105届全国糖酒商品交易会。
在中国，能够坚持举办100多届的展会并不多见，这也足见其行业影响力，也因此，糖酒会被称为“天下第一会”。有业内人士更是直言，糖酒会不仅是相关企业的展示平台，更是各个城市必争之展会。
糖酒会每年举办两次，分别在春季和秋季，俗称“春糖”和“秋糖”。按照惯例，“春糖”每年固定在成都举办，而“秋糖”则是在其他城市轮着来，所以，通常情况下一个城市几年、甚至十年才能轮上举办两次。
天津算是特例了，上一次是在2019年，时隔一年，再度拿下“秋糖”。
唯一不同的是，上次的举办地点是天津梅江会展中心，这一次是在今年春季才投入使用的展馆面积更大的国家会展中心（天津）。
其实，圈里人都知道，早在今年“春糖”结束的时候，官方有关“秋糖”的宣传并不是在天津，但最终还是来了天津。
相关部门做了多少努力，我们不得而知，但这个结果至少说明，在和一众城市竞争之后，我们赢了。
更重要的是，天津完全具备举办高级别展会的实力。
多年前，某省会城市因为展馆硬件设置不足而与“秋糖”失之交臂，遗憾万分。除了硬件条件之外，一个城市的产业基础是否雄厚、接待能力是否达标都是“秋糖”举办城市选择时候的重要标准。
本届“秋糖”使用国家会展中心（天津）全部室内展馆，展览总面积20万平方米，有来自40多个国家和地区的3504家参展商报名参展，刷新了“秋糖”历史展览规模的记录，为业内外各方力量搭建产销对接和交流合作平台。
表面上只有三天的展会，对于地方经济的推动远不止于此。
天津某文创策划公司的工作人员小宁和我说，从9月中旬之后就开始忙活了，“秋糖”期间的业务量占到全年业务量的近两成。全员团队满负荷运转都应付不过来，“临时想增加几个礼仪小姐都不容易，各家都在抢。”公司的付款方式也从此前的分期付款改为了先全款再布展。
参展商的酒店住宿、长途运输、室内交通、食宿、广告宣传、资料印刷、礼品制作等，这些对于城市餐饮、酒店、零售、交通等产业的带动作用可想而知。
3000多家参展商还只是官方的，其实在正式开展之前，重要的企业和咨询机构等都有自己的酒店展。
在业内人士看来，酒店展更加私密也更富专业性。通常，相关企业会在酒店展上发布重要新品、举行行业论坛、邀请经销商商谈要事等。
今年，天津梅江中心皇冠假日酒店、天津东丽湖恒大酒店、天津市南开区泰达国际会馆等都承办了部分企业的酒店展。
专业探讨之外，本届“秋糖”还在天津的部分购物中心、超市等举办了为期一周的“全球食品欢乐购”活动，300余款优质参展新产品通过新品发布、优惠售卖、品鉴试吃、国潮快闪等丰富多彩的形式亮相，不仅展示了自身品牌的风味特色，还加强了与天津消费者的亲密互动。更重要的是，有力地激发了本地的消费活力。
另一方面，“秋糖”的举办对于天津自身相关产业的发展也有巨大推动作用。
天津本地企业借助展会举办各种商务活动，向外界推介和展示天津的名牌名品，有助于提升本地企业的市场和竞争意识，同时还能吸引更多的合作伙伴，推动本地食品行业整体发展和提升。
官方数据显示，天津王朝酒业销售有限公司、天津桂发祥十八街麻烦食品股份有限公司以及湖南龙山惹巴拉矿泉水有限公司分别以2000万元、近100万元、500万元的交易额与对应经销商完成签约。
更多潜在的机会或许在展会之后。
来自全国各地的企业和品牌通过糖酒会了解天津的市场情况，很有可能在考量之后将下一个区域销售中心放在天津。在历届糖酒会上，这样的例子屡见不鲜。
当然，这还需要我们政府相关部门进一步提供优惠的政策，助力食品工业的发展和城市的招商引资。
特别值得指出的是，此次展会是在全国部分城市疫情零星出现的情况下举办的。
如此大规模的展会，如何做好相关健康安全工作是重中之重，也是保证展会顺利进行的基础。
此次“秋糖”观展人数达到22万人次，入展检测核酸、避免人员拥堵、加强对场馆环境的通风消毒和空调安全使用管理、强化垃圾分类和封闭管理等措施，都需要大量的人力和物资来确保全体人员的健康和交易的有序进行。
这背后是包括商务、公安、卫健、市场监管、交委、城管、消防、文旅、应急、通信等在内部门的协同支持，不仅确保了“秋糖”的顺利举办，更是彰显了天津市大力发展会展服务业的信心和能力。
就在“秋糖”举办的期间，2021中国国际矿业大会也在天津举办；10月初，天津已经举办了2021首届中国（天津）国际汽车展览会，无论是规模还是阵容堪称顶级；未来几天，2021亚布力中国企业家论坛第十七届夏季高峰会又将登陆天津；11月，首届中国·天津世界港口城市合作论坛（第十四届世界经济论坛新领军者年会重要配套活动之一）也会在天津开幕……
不到两个月时间，五个高规格的展会，天津有信心、有能力、有实力。
为各大展会提供良好服务的同时，高级别的展会也会反哺天津经济，二者相互成就，相得益彰。
展会能够让全国各地甚至全世界的相关行业从业者体会到一个城市的价值，有助于城市品牌的打造，不仅对短期消费有拉动作用，更有助于城市相关产业的升级。
会展经济已经成为城市新的经济增长点。
举办展会是一个系统工程，需要多部门的协同配合，这个过程中能够刺激地方的基础设施建设和发展，场馆建设、道路改造、通讯扩容等，不仅能够为展会提供更好的配套服务，还能加快城市发展速度，提升整个城市的面貌。
目前，天津已经获批成为全国5个率先培育建设国际消费中心城市之一，而会展经济正是天津建设国际消费中心城市的重要举措之一。
一场盛会刚刚落下帷幕，这并不是结束，而是一个新的开始，相信营商环境的日益向好会让天津在未来迎接更多的高规格展会。
以会带展，以展兴城，天津，准备好了。
现在可以回答题目中的问题了，天津凭什么？凭我们已经做到很好，未来还会做到更好！
撰文 刘畅
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