小时候，对冬天的记忆似乎只有寒冷
几场西北风刮过，树叶凋零，地面冻硬，河水结冰，冬天的样儿就出来了
每到这个时候，小孩们穿上臃肿的棉衣，裹上厚厚的棉帽
围上长长的围脖，穿上妈妈纳的棉鞋
活脱脱像是装在套子里的人，以抵御刺骨的严寒
不知从何时起，天津的冬天跟供暖周期划上了等号。走进了“暖冬”时代！除了枯干的树枝、裹成“粽子”的行人和寥寥几场雪，我们似乎找不到以往冬天带来的那种兴奋和愉悦的感觉了。在你的记忆中，小时候天津的冬天是个什么样子呢？
打开时光大门
回头看看老天津的冬天吧
储存大白菜
提起过去天津人购买冬储大白菜的热闹场面，许多年轻人可能是没有记忆的。
冬储大白菜是一项浩大的工程，那时候的冬天，还没有那么丰富的生活产品，上顿下顿吃白菜，虽然是变着花样的，可再怎么变白菜还是白菜。
那年月儿，每天一大早儿就有人排队购买大白菜，人来车往的好不热闹。新买的大白菜一般要先放在朝阳的地方晾几天，然后再整齐地码放在房檐下，苫好草帘子、塑料布，储存好了……
贴煤饼，生炉子
说起“贴煤饼”这项技能，老天津人应该都会！
每年秋凉时，住在大杂院里的各家纷纷动手，在房前屋后的墙面上贴煤饼，待晾干后用麻袋、箩筐存放在一边，取暖生火时每次取出几个砸成小块来烧。
那时候，天津的冬天还生炉子，烟囱下方也总有一坨冻得黄黄的冰。
每到冬天来临了。家家户户就会开始组装炉灶，烧煤饼，为的是冬天的取暖。但随着城市的发展，家家户户生炉子已经慢慢的被暖气取代了。生火炉也许只有个别住平房里和村子里偶尔看到它的影子。
泡澡堂子
在天津，以前的冬天有一种生活叫搓澡，有一种浴室叫澡堂子！
由于以前没有热水器，咱天津人冬天都是泡澡堂子。一到冬天，澡堂子就成为了男女老少休息放松的场所。小时候大概都有过跟着父母去厂内澡堂洗澡的经历吧，想想咱小时候简直太霸气了，居然男女澡堂通吃啊！不过偶尔也会遭到一些紧张的抱怨——女澡堂里怎么进来男孩啦！
海河上滑冰
小时候，在户外玩耍是从不考虑温度的。
哪怕冻得鼻涕横流，随便用袖子一抹，一旦河面结冰，可玩儿的东西更是多了去了。小朋友们在冰面上互相追逐嬉闹，成为了那些年冬日里最快乐的回忆。
七八十年代的冬天，住在海河边的孩子们在冬天为了玩儿冰可算是绞尽脑汁。买冰刀？想都别想了，但可以自制工具——找块儿小木板，在底部钉上两道铁丝，一只脚踩在木板上，另一只脚用力蹬冰面，原理类似于滑板。
雪花膏、郁美净、蛤蜊油
（从左到右依次为：雪花膏、郁美净、蛤蜊油）
雪花膏是天津名媛淑女的最爱，一股香气弥漫了整个童年记忆。现在喊得出名字的有“友谊”、“百雀羚”、“万紫千红”等等，那股浓到刺鼻的熟悉香味，然而你却不得不佩服这些品牌强大的生命力。
作为天津老字号品牌“郁美净”可以算是个家喻户晓的品牌了。蚌壳油绝对是咱天津人冬天防皲裂的良品，细致的保养双手就靠它了。
我记得小时侯候好像一直看见奶奶用蚌壳油，她说老牌子，信得过……而我总是喜欢搜集她用空了的蚌壳……现在几乎绝迹了，概念很好，用蚌壳包装，我们的国货太有才了！
军大衣、大棉袄、棉帽、条绒棉鞋
没有暖气的时代，就只能靠多穿点了喽。当年这些“保暖必备神器”，那也是标配啊。
天津冬天的美食记忆
你的胃口准备好了吗？
熟梨糕
天津人的最爱，也叫“嗡嗡糕”。熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。
冰天雪地的时候，一份冒着热气香甜软糯的熟梨糕是很有幸福感的一种小食。
遥想当年，卖熟梨糕的小贩，大部分是推着小车沿街售卖，只要一听到那“嗡儿嗡儿”的汽笛声，小孩子们会从四面八方闻声蜂拥而至，争相购买。说到最喜欢吃的口味，大概有巧克力、酸磨糕、芝麻白糖……至于水果馅儿，现在不少人用鲜果代替果酱，味道更好了。
糖墩儿
在外地这叫糖葫芦，在天津这叫糖墩儿。
传统的糖墩就是用冰糖裹山楂，后来创新了很多，红果里可以夹豆馅儿、夹糯米，又或者是山楂与各种水果的组合，当然还有经典的山药豆子。
回家路上，举着糖墩儿边吃边走，想想就觉得幸福~
糕干
刚出炉还热乎的糕干特别好吃，满口都是米香和豆子香，回味无穷。
在天津最有名的要数杨村糕干了，想当年，周恩来总理还用杨村糕干招待贵宾，柬埔寨亲王和夫人都盛赞杨村糕干好吃，周恩来总理连说：“不减当年，不减当年。”
糖炒栗子
刚出锅的栗子最好吃，也好剥皮，真是一个接一个，根本停不下来~
天津旧时的糖炒栗子没有机器烘炒，一只煤炉、一口铁锅、一个大锅铲，半锅铁砂。贩卖板栗的师傅即炒即卖，热腾腾的香甜味儿扑鼻而来。
茶汤
茶汤，听起来像是在煮茶，不过这跟茶叶可是一点关系没有。
相传茶汤源于明代，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。茶汤用龙嘴大铜壶冲制，水烧开后，铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着，冲茶汤的师傅一手端碗，一手掀起铜壶，壶嘴向下倾斜，一股沸水直冲碗内，水满茶汤熟。
茶汤用的原料一般为高粱面和糜子面，冲好以后加入芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁等，吃起来又香又甜又滑爽，极为可口。
大铜锅
说起地道的天津火锅，那非大铜锅莫属了。什么麻辣锅底、咖喱锅底、番茄锅底，那都比较妖孽，天津人一般都是清汤锅底，涮好后就着麻酱吃。当然了，不少铜锅店会有自己独家秘制小料，虾酱、酱豆腐、香油、辣椒、香菜也都能自己根据习惯调制。
最最重要的是羊肉要好，超市那种冷冻的是肯定不行的，咱要的是手切羊肉，久煮不老。啧啧，说的我都馋了~
糖瓜
腊月廿三祭灶王，老百姓们都会买来糖瓜供着，希望他升天到玉皇大帝那禀报时，多多为自己说好话。
烤山芋
小时候，家家户户都有炉子，拿一块蒸好的山芋，等到烤出黑嘎时拿出来，掰开，冒着热气，尝一口，那甜甜的感觉我到现在还记得。
嘣爆米花
“嘭”的一声巨响，香喷喷的爆米花就出炉啦！
小时候没啥零食，嘣爆米花的大爷一来，就会在小孩之间引起轰动。或许因为它非常便宜吧，一般是从自己家里拿点大米，就能爆一大塑料。大爷在那转手摇，小朋友们就蹲那看，等大爷说马上就好的时候，小孩们有的跑远，有的捂着耳朵，一阵白烟飘起，爆米花就做好了。
棉花糖
棉花糖是我的最爱， 不仅仅因为它好吃，还因为制作过程特别神奇。
一勺白糖放入快速旋转的简单机器中，再绕着机器壁，一层层白白“丝绸线”缠绕着小棒，不一会儿就成了一团雪白蓬松的棉花糖。
冬
那一幕幕模糊的画面
很简单，却也充满乐趣
充满生气
那一年的冬天
很冷却也很暖
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