上一期(第十六期)被列入“黑榜”的餐饮单位,按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,积极整改提升,经过复查,已经整改到位。今天,让我们一起来看一看……
天津市蓟州区润盈鸡咪汉堡店
地址:天津市蓟州区尤古庄镇邓各庄村北仓桑公路路北
整改后情况:
1、冷藏柜内食品及原材料摆放整齐
2、冷冻柜内食品及原材料分类摆放
3、货架上物品摆放整齐
整改前:
整改后:
整改前:
整改后:
整改前:
整改后:
本期我们共同走进出头岭镇及周边的社会餐饮来看一看,谁上了红榜,谁上了黑榜!
红 榜
天津市蓟州区缘聚香农家院
天津市蓟州区出头岭镇三屯村(三屯中学东500米淋平公路北侧)
1、就餐环境整洁卫生
2、清洗池标识清晰、清洗规范
3、菜品摆放整齐
4、专间专用
天津市蓟州区俞国深酒店
天津市蓟州区西龙虎峪镇燕各庄村13区32号
1、制度上墙
2、菜品摆放整齐
3、员工洗手更衣后进入后厨
4、后厨操作台面卫生整洁、设带盖餐厨废弃物专用垃圾桶
黒 榜
天津市蓟州区津味菜庄饭店
天津市蓟州区出头岭镇闻马庄1区1排9号
1、存放餐饮具的保洁柜未密闭
2、后厨垃圾桶没盖
3、食品及原材料摆放混乱
4、冷藏冷冻柜内食品及原材料摆放混乱
来源:蓟州区市场监管局
文字编辑:刘 芸
图片编辑:田北方
审 核:杨光玮