蓟州区餐饮“红黑榜”第十七期

上一期(第十六期)被列入“黑榜”的餐饮单位,按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,积极整改提升,经过复查,已经整改到位。今天,让我们一起来看一看……

天津市蓟州区润盈鸡咪汉堡店

地址:天津市蓟州区尤古庄镇邓各庄村北仓桑公路路北

整改后情况:

1、冷藏柜内食品及原材料摆放整齐

2、冷冻柜内食品及原材料分类摆放

3、货架上物品摆放整齐

整改前:

整改后:

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整改后:

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整改后:

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本期我们共同走进出头岭镇及周边的社会餐饮来看一看,谁上了红榜,谁上了黑榜!

红 榜

天津市蓟州区缘聚香农家院

天津市蓟州区出头岭镇三屯村(三屯中学东500米淋平公路北侧)

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1、就餐环境整洁卫生

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2、清洗池标识清晰、清洗规范

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3、菜品摆放整齐

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4、专间专用

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天津市蓟州区俞国深酒店

天津市蓟州区西龙虎峪镇燕各庄村13区32号

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1、制度上墙

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2、菜品摆放整齐

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3、员工洗手更衣后进入后厨

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4、后厨操作台面卫生整洁、设带盖餐厨废弃物专用垃圾桶

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黒 榜

天津市蓟州区津味菜庄饭店

天津市蓟州区出头岭镇闻马庄1区1排9号

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1、存放餐饮具的保洁柜未密闭

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2、后厨垃圾桶没盖

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3、食品及原材料摆放混乱

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4、冷藏冷冻柜内食品及原材料摆放混乱

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来源:蓟州区市场监管局

文字编辑:刘 芸

图片编辑:田北方

审 核:杨光玮

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