编者按：
伴随着寒冬，学期末如约而至。紧张的学习、备考也许让人身心俱疲，但仍不能忘记“身体是革命的本钱”，照顾好自己才是头等大事。鉴于此，学院膳食中心特推出“食”“育”小课堂栏目，囊括实用的食品安全与营养小知识，助你健康成长。
今天，“食”“育”小课堂第一弹“外卖篇”重磅来袭。寒冷的冬天，“外卖”果腹成了很多学生的首选。但是，看似色、香、味俱全的外卖背后，除了外卖小哥的辛苦，诸多隐患也层出不穷：通过外卖传播病毒，增加疫情防控难度；食品卫生情况参差不齐；冬季食物保温较难，影响身体健康等。因此，我们提出以下建议：
建 议
01
增强食品安全意识，杜绝食品安全隐患。
不买、不吃无厂名厂址、无生产日期、无保质期、无质量安全标志的“四无”食品和过期变质食品，不吃食品安全存疑的外卖，发现无牌无证经营商家及时向有关部门举报。
02
养成良好饮食习惯，鼓励错峰就餐。
为了避免在就餐高峰期造成食堂内的排队拥挤和人员聚集，建议同学们养成良好的饮食规律和习惯，错峰就餐、分散用餐、自觉排队、有序取餐，践行“光盘行动”，拒绝食物浪费。
03
校内配餐安全便捷，降低食品安全风险。
学院高度重视食品安全工作，所有操作人员需持健康证、经过严格的培训和考核上岗，每日对从业人员实行严格的晨午检制度，保证从业人员身体健康和操作规范，以确保加工制作售卖的食物安全有保障。为切实解决同学们集中用餐时的拥挤，降低疫情传播的风险，学院引进第三方校内配餐机构。同学们可在手机上轻松下单，由专职人员将贴有食安封贴的外卖食品放至宿舍楼下的配餐柜。智能配餐柜加热保温最高可达70度，自动消毒，即使延迟取餐也能吃到安全、热乎的饭菜。
同学们，让我们共同行动起来，加强食品安全意识，努力改变生活陋习，倡导健康生活，营造良好校风，从你我做起，从现在做起。
来源：后勤处
撰稿：付春晓
编辑：付晓超
审核：包守趁 张蕊 陈国华
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