中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者胡春艳）“小零食，眼莫馋；甜冷饮，勿太贪……”近日，由中国关心下一代工作委员会教育中心联合相关机构主办、百胜中国及旗下肯德基品牌公益协办的“让成长更美好”——2021年度青少年食品安全与营养健康科普教育培训活动在天津举行。
什么是膳食宝塔？如何预防食物中毒？疫情不断反复的情况下，如何提升免疫力？秋冬季如何预防呼吸道疾病？一日三餐如何搭配才能保证膳食均衡？天津营养学会秘书长，拥有几十万粉丝的“网红”专家李艳玲主任医师现场为小学生讲述食品安全和营养健康知识，介绍营养均衡、吃动平衡的理念。家长周女士表示，专家介绍的冬季预防感冒的三招很实用：加强户外锻炼，注意温差，多吃微量元素和维生素含量高的应季蔬菜水果，如大白菜、萝卜、梨、苹果、橘子等。
天津科技大学食品科学与工程学院学生海霞和宇扬是学校食安科普社团的积极分子，他们作为志愿者带着小学生做了两个小游戏——色素消消乐和食安向前冲。五年级学生乐乐说，自己得了肠胃炎，有两三天没有去学校上课了。通过游戏明白了，吃东西不能贪凉，要有节制。
自2016年以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动，截至去年底，累计已在全国47个城市举办科普教育活动总计470余场，线下活动直接参与人数累计达30万以上。百胜中国还开放餐厅、物流中心和上游供应商基地，邀请孩子们参加“探秘之旅”，通过寓教于乐的方式，帮助孩子们了解食材从源头到加工的全过程，提升青少年食品安全鉴别能力，帮助他们养成健康生活习惯。
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