夏天的厨房永远是不能让人亲近的存在。很多家庭在夏季，总会选择一些清爽的凉拌菜给孩子吃，一是蔬菜多，二是制作比较简单，也非常适合开胃。
但是对于正在生长发育周期的孩子来说，肉是每天必不可少的一种食材。《中国居民膳食指南（2022）》指出：7~9个月宝宝：每天摄入25g肉禽鱼；10~12个月宝宝：每天摄入25g~75g肉、禽、鱼；1岁以上宝宝：每天摄入50g~75g肉禽鱼。而到了6-10岁的宝宝，每天应摄入畜禽肉40g，水产品40g，蛋类25-40g。
所以肉类在宝宝生长周期中必不可少。在多种肉类，非常推荐大家给孩子吃一些牛肉。
牛肉当中富含有氨基酸，经常吃牛肉对于增长肌肉、增强力量特别有效。同时牛肉的含量比较低，其含有的亚油酸对促进孩子智力发育有一定作用，还不用担心孩子儿童肥胖等问题。
最后牛肉当中含有丰富的锌和镁,有助于合成蛋白质,同时能够促进肌肉增长。所以牛肉，是非常推荐的。
那么牛肉怎么吃呢？一般家庭不是爆炒就是炖，夏天还是太热了，其实只需要一口空气炸锅，轻松十分钟就能做出鲜嫩、营养的牛肉。彻底摆脱夏季厨房的困扰，赶紧来试试吧~
材料：
牛肉片300克，洋葱150克，香菜30克，芝麻15克，食用盐两克，酱油5克，孜然粉5克，食用油10克，
步骤：
1，洋葱切成丝放入盆中，加入牛肉片，芝麻，孜然，食用盐，酱油，食用油，搅拌均匀
2，空气炸锅内放入专用纸，把搅拌好的牛肉放进去，200度加热5分钟
3，5分钟后取出牛肉翻面继续200度加热5分钟
4，香菜切断散入烤熟的牛肉片中搅拌均匀即可食用