奥运冠军刘璇在参加一档育儿有关的综艺节目时,因为她的育儿理念非常严苛,被大家称为“铁血妈妈”。
比如孩子的饮食问题,刘璇不准孩子吃腌制过的鸡蛋,不准吃零食,甚至在孩子4岁前,饭菜里从没添加过盐。
对于刘璇的这种做法,很多人都觉得难以理解,尤其有些老人感到匪夷所思,孩子不吃盐哪来的力气?怎么能长得壮呢?
其实,不止刘璇对孩子吃盐时间控制得很严格,不少明星家庭都是如此。
周杰伦妻子也曾在节目上谈起自己的育儿观念,说在两岁以前不给孩子吃盐,三岁以前不给孩子吃糖,还在这件事上和婆婆出现了分歧。
那么从科学上来说,孩子加盐到底是早点好还是晚点好呢?
宝宝吃盐有严格的科学标准
《中国居民膳食指南》中明确提出,0-6个月的宝宝,禁止摄入食用盐,6个月-1岁的宝宝,可以正常吃辅食,但不需要加盐,所以1岁之前,宝宝都是完全不需要吃盐的。1-2岁的宝宝,每天摄入的盐也不应该超过1.5克。
很多家长之所以想在孩子的食物中加盐,是觉得饭菜没味道,宝宝会不喜欢吃。
但实际上,婴儿和成年人的味觉敏感度有极大差异,婴儿的嗅觉和味觉远比成年人要更敏锐,他们对盐的敏感度要远超成年人。
而一旦宝宝摄入食盐超量,就会导致呼吸道分泌液减少,总是口渴想喝水,当喝水量过多时,自然会使奶量下降,容易引发营养不良。
此外,摄入食盐超量还会导致更严重的问题,细菌侵入宝宝体内时,由于呼吸道没有足够的分泌液黏附细菌,容易引起感冒、支气管炎等疾病,并且摄入食盐过多还会对肾脏造成比较大的负担。
因此,宝宝吃盐有着非常严格的科学标准,不适宜过早在食物中添加,尤其在1岁前,是完全不应该吃盐的。
不吃盐不代表会“缺盐”
我们吃盐主要是为人体补充“钠”这一微量元素,但宝宝不吃盐不代表就会“缺盐”,母乳、奶粉、一部分食物中不加盐也会含有钠,足以满足宝宝的营养需求。
比如100毫升母乳中平均含有23毫克的钠,如果宝妈口味比较重的话,母乳中的钠元素含量还会更高,孩子一天喝掉1000毫升的母乳,就能摄入230毫克的钠,超过了0-6个月宝宝钠元素每天170毫克的推荐摄入量。
当宝宝6个月后开始添加辅食时,无论是米还是面或者米粉,其中都含有钠元素,另外很多新鲜蔬菜中的钠元素含量也很丰富,比如100克白萝卜中钠元素含量高达61.8毫克,很容易满足7-12个月每天350毫克的钠元素推荐摄入量。
所以对于1岁前的宝宝来说,如果额外吃盐,反而容易导致钠元素摄入超标,引发健康问题。
什么时候给宝宝的食物中加盐?
《中国居民膳食指南》中指出,2-3岁的宝宝盐的食用量每日不应超过2克,4-5岁的宝宝盐的食用量不应超过3克,是成年人每日食盐量上限6克的一半。
不难发现,即便是宝宝1岁以后可以吃盐,所需要的食用量也非常少。
这是因为宝宝1-3岁时对于钠元素的需求量仍然很小,不吃盐或者是少吃盐也完全足以满足需求。
宝宝1-3岁时,每天所需的钠元素含量为700毫克,而100毫升的纯牛奶,钠元素含量就已经达到了40毫克,再加上宝宝吃一些其他的食物,轻轻松松就能够达到要求,这也是刘璇等明星宝妈不给孩子吃盐的根本原因。
因此,我们在给宝宝的食物中添加食用盐时,1岁以后,可以少量添加,3岁以后,可以适当加量,且应严格遵循《中国居民膳食指南》所推荐的摄入量要求。
有些宝妈可能会担心,自己下厨时把握不好分寸,其实可以专门买个厨房用的小型计量秤,或者以“黄豆粒”大小作为衡量标准,1个黄豆粒大小的食用盐重量为1克。
结语:
宝宝健康无小事,明星宝妈不让宝宝太早吃盐是正确做法。
我们普通家长在照顾宝宝时也应该多注意,1岁前切忌在宝宝的食物中加盐,1岁以后也不应过量添加,总而言之,让宝宝适当晚吃盐、少吃盐是好事。
今日话题:你家宝宝是什么时候开始吃盐的?