妈妈群里，讨论最多的除了娃生病，就是各种关于奶粉的疑问：

“刚买的奶粉，怎么就结块了呀，是不是过期了？”

“奶粉怎么闻着一股腥味，不是说奶粉都是香甜的吗？”

“朋友圈很多人都说羊奶粉好，是真的吗？要不要给娃换了？”

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我们把妈妈们问的最多的几个问题整理了出来，一一来跟大家解答下。

问题1：新买的奶粉，出现结块是什么原因？

新入手的奶粉，有结成轻微小块儿的，用勺子轻推几下，如果奶粉很快被推开变成细滑粉状，说明奶粉没有品质问题，只因为含有一定水分引起了结块。

同时查看一下奶粉罐子有没有破损，奶粉是否在保质期以内，如果奶粉罐子无破损，奶粉也在保质期内，就说明奶粉能够放心食用。

问题2：冲奶粉时出现挂壁，说明奶粉有问题吗？

很多父母给孩子冲奶粉时发现，奶瓶的瓶底和瓶身常会出现一些没有溶解的白色点状颗粒，这就是人们所说的“挂壁现象”。

蛋白质和脂肪是奶粉的两大主要成分，一个不溶于水，另一个微溶于水。如果父母冲奶粉时水温过高或摇晃不匀，就会出现一定的沉淀，这不是杂质，是正常现象，更不是品质问题。

很多父母将奶粉能否速溶当成判断奶粉优劣的一个依据，并不科学。某些商家真是利用了父母的这种心理，在奶粉中添加麦芽糊精等，使得奶粉量多、不结块、能够速溶。

因此，购买奶粉时千万注意，能够速溶的奶粉不一定是好奶粉。

问题3：为什么优质奶粉不香不甜，还略带腥味儿？

真正优质的奶粉并不是香甜的，只是闻着有清淡乳香味，有时还会闻到轻微的腥味儿，是因为奶粉中含有藻油DHA和ARA。

很多人觉得奶粉应该是香甜的，是因为我们成年人喝多了奶茶、乳酸饮料，里面添加了很多香精、甜味剂等，喝起来甜甜的，所以觉得奶粉也应该是香甜的。

香甜的奶粉虽然孩子很喜欢，却对孩子发育百害而无一利。而且奶粉中含有的香精很可能导致孩子出现挑食，过多的糖也很容易导致蛀牙。

问题4：羊奶粉比牛奶粉更好吗？

《中国食物与营养》杂志曾经登过一篇文章，表示羊奶的蛋白质构成、非蛋白氮含量、脂肪酸构成和寡糖种类与牛奶相比更接近于人乳。也有一些研究发现，羊奶的脂肪球颗粒更小，更容易被人体吸收，且消化速度比牛奶更快，因此，很多人认为羊奶粉比牛奶粉更适合宝宝，这也是很多商家宣传的点。

但普通用户不知道的是，研究中说的羊奶和牛奶，都是没有经过加工的天然奶，而天然奶在没有经过调整成分的情况下，是不能直接给宝宝吃的。

适合宝宝吃的配方奶，都是以母乳为标准来调制的，而配方奶的营养价值实际上与里面包含的各种营养物质相关，比如蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质等。

所以说，配方羊奶粉和配方牛奶粉在营养价值上是分不出高低的，只要是符合婴儿配方食品标准的奶，都可以喝。

问题5：奶粉冲好后到底能保存多久？

很多父母都遇到过这类问题，冲好的奶粉宝宝没喝完，是放在温奶器上一直热着，等一会儿再喝；还是将奶粉放在冰箱里冷藏，喝时再热，还是为了健康直接倒掉？

其实，在不同条件下冲好的奶粉保存时间是不一样的，父母需要根据具体情况处理。

冲好的奶粉如果宝宝一口没喝，能够在常温下放2小时，在冰箱里存放时间不宜超过24小时。

存放时间越长，越容易变质滋生细菌。父母要注意的是：已经冲好的奶粉不能一直放在温奶器上保持热度。

宝宝喝过的奶粉，剩下的过一个小时就不能喝了，直接倒掉。这是因为，在喝那几口奶的过程中，宝宝口腔里的细菌很可能会通过奶嘴进入到奶液，导致奶液变质。

这些关于奶粉的问题，解决你的疑惑了吗？如果没有，欢迎留言，下期我们会整理一些新的问题，继续回答哦。