在节假日的时候改善伙食是很多家庭都会选择的事情。对于即将到来的圣诞节，就是一个改善伙食非常不错的日子。在过节的时候选择一家心仪已久的餐厅，或者带着家人在家自己烹饪，都是非常不错的选择。
但是就聚餐来说，我们常见的聚会、聚餐食物，大部分是以肉类，油炸食品，甜品等为主，这些食物中包含大量的脂肪，糖分和盐分。
其实这样的饮食对于孩子和老人来说不太友好。那么在即将到来的圣诞节，要怎么吃才能更加健康呢？
健康饮食的主要原则是什么？
无论是在圣诞节还是传统的春节，还是日常生活中，饮食都要格外注意，尤其是有孩子的家庭，不要因为是过节就忽略的饮食的营养和健康，在饮食上一定要注意“三高一低”（低盐、低脂、低糖和高膳食纤维）的饮食原则。
想要增加节日气氛，可以通过在食材中加入五彩缤纷的食物来烘托气氛。
聚餐餐单，有哪些建议？
·蔬菜种类
在餐单中可以加入色彩缤纷的食物来增加节日气氛，包括红色\紫色蔬菜、红豆、茄子、车厘子；绿色的荷兰豆、奇异果；橙色的南瓜、灯笼椒、哈密瓜等。
·加工肉制品
一些孩子爱吃的加工肉制品在加工过程中加入了大量的盐来腌制或者调味，应该尽量少给孩子吃这些食物。
可以用新鲜的鸡肉、牛肉等搭配颜色鲜艳的蔬菜，比如我们常见的彩椒炒牛肉，搭配健康又好吃。
·甜品
在聚餐的时候，如果有孩子，那甜品一定是不能缺少的一类。再给孩子选择甜品的时候要注意不要选择一些牛油、糖等只做的甜品，过多食用不健康。
可以用低脂的酸奶搭配颜色各异的水果，再来上一些营养好吃的麦片做成酸奶水果碗，好吃好看营养还均衡。
·饮品
很多家长觉得饮料不健康会选择给孩子打蔬果汁来饮用，出发点没错。但是其实这样的蔬果汁会损失很多营养，想要补充营养就是直接吃蔬果，如果只是来饮用，可以给孩子泡一些柠檬水，或者一些蜂蜜柚子，都是不错的选择。
这些手作帮助增加节日氛围
氛围感是现在都在追求的事情，孩子也不例外。今天给大家推荐两款非常适合圣诞和元旦的甜品手作，让孩子自己动手做出好看、好吃的小甜品，不仅增加孩子的动手能力，还能让孩子在制作过程中更加了解节日的意义。
·姜饼屋
好看的姜饼屋不仅可以作为节日的甜品装饰，同时如果孩子过生日，让孩子自己动手操作也是不错的选择。
画图、剪纸、印模具、挤糖霜都是很好的精细动作锻炼哦～在这“停课不停学”的特殊时期，不妨带着孩子来一起动手，来度过一段美好的亲子时光吧！
·翻糖饼干DIY
让孩子根据自己的爱好选择不同颜色的糖霜，做完以后还可以将自己只做的饼干送给亲爱的小伙伴，让孩子切身体会分享的快乐~
节日餐单推荐
·肉菜
肉菜大家推荐了三款，分别是彩椒荷兰豆炒鱼柳、炖牛肉、三丝炒肉丝（笋丝、菌菇丝、鸡蛋丝），在肉上有鸡肉、鱼肉和牛肉，在蔬菜的种类上也有不同的均衡考虑，同时色彩还很丰富，非常适合作为节日餐食端上桌。
·素菜
素菜同样也推荐三款：蒜蓉蒸茄子、炒时蔬和焯生菜。主要是为了丰富整体餐桌的颜色，和蔬菜种类，让营养更加均衡。
·主食
主食准备了两种，一种芝士红腰豆意面，另一款是低糖八宝粥。这样的搭配照顾到了肠胃消化功能可能没有那么强悍的，孩子们可以吃意面，大人们可以喝粥。均衡饮食肠胃更舒服~
·水果
水果的种类和选择可以根据自己的爱好，这里根据颜色搭配选择了橙子、红提、奇异果和哈密瓜的果盘。不仅符合聚餐食材的颜色搭配，更加增加了可看性，大大增大聚餐仪式感~
·甜品
有孩子，甜品肯定不能错过，甜品推荐大家食用低脂奶麦片，在饱餐一顿以后其实已经吃不下什么东西。这个时候不妨来一些低脂酸奶麦片，增加口感的同时，也能让孩子有满足感，并不觉得寡淡~
很久不见的几个好友在一起，谈谈最近的所见所闻，固然快乐。聚餐重要，但是在饮食上，也不能忽视哦~
这次的餐单不仅适合圣诞节，后面的元旦、春节等都可以在此基础上进行食材的增减，以求丰盛和营养并存~
参考文献：
[1] 《节日餐单（圣诞节）》 幼营喜动校园计划
个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食专业委员会副主任委员，中国科普作家协会母婴学组成员，全网粉丝一百万+，专注传播国际主流的母婴育儿、营养食育等科普知识。欢迎在企鹅号和各个平台关注我呀～