秋天,是“吃货的季节”。
肥美的秋蟹、皮脆酥香的鸭肉、还有数都数不完的瓜果,如葡萄、柑橘、丝瓜、秋葵……听到都垂涎三尺。
然而,夹在“燃烧我的卡路里”与“枸杞养生”之间,肩负自身和胎宝宝营养重责的准妈们就难免纠结了:
“我能吃吗?”
秋蟹正肥,孕妇却不能吃?
秋风起,又到了吃大闸蟹的季节
每到这个时候,不少准妈都只能眼巴巴地看着家人品尝美味,又或者连带着一家人都不吃。
毕竟,“不都说孕妇吃螃蟹会流产吗?多可怕啊!”
但其实,螃蟹能吃的部分不是蟹肉就是蟹黄,营养成分主要是水、蛋白质、脂肪、矿物质……没有什么会导致流产的成分,也没有任何可靠的证据显示孕期吃螃蟹对胎儿不好,这锅就别让它自己来背了。
至于担心有重金属超标的,螃蟹不生产重金属,它只是重金属的“搬运工”啊。如果它生存在重金属超标的水域附近,那不管是螃蟹也好,鱼也好,同样有可能超标。
何况,国内市面上销售的大多数都是养殖蟹,重金属等污染风险还是可控的,但野生的就说不准啦!
所以啊,怀孕本来就辛苦,只要准妈不过敏,选择养殖的、新鲜的、煮熟的,趁着应季适当尝尝,没关系的~
不过,蟹膏和蟹黄是环境污染物蓄积的重点部位,而且胆固醇也较高,还是尽量别吃太多。
莲藕、芋头,吃这些总没错了吧?
莲藕、芋头……这些都是秋季大卖的应季食品。很多人觉得不敢吃水产、孕期吃这些总不怕了吧!
当然不是啦!一些薯类如莲藕、土豆、芋头……淀粉含量差不多比得上米饭了!
例如土豆,淀粉含量为 17% 左右,而蒸米饭的淀粉含量为 26%,吃两口土豆就差不多等于一口米饭了啊。
根据中国孕期妇女平衡膳食宝塔建议,孕早期每日摄入薯类50-75克,孕中晚期每日摄入薯类75-100克。所以,下次如果有餐桌上有芋头扣肉、烤红薯……就算再好吃,也请控制住寄几,或者适当减点饭量。
秋季怎么吃?不同阶段重点不同
孕早期(0~3 月):叶酸+碳水化合物
缺乏叶酸,可能会导致胎儿神经管畸形。准妈平时饮食可以选择一些富含叶酸的食物,整个孕期也要补充叶酸补充剂0.4毫克/天。
富含叶酸的食物:
深绿色叶子类蔬菜(菠菜、莴苣、芦笋、油菜、西兰花等)
水果(橘子、奇异果等)
除此之外,许多准妈会被孕吐“折磨”,但即便胃口不好,也要记得要保证碳水化合物(淀粉类物质)的摄入哦!
孕中期(4~6 月):控制体重 + 铁 + 碘 + 叶酸 + DHA
叶酸不能停,同时还得注意增加铁、碘、DHA等营养摄入。
还有,这阶段也是体重开始激增的时候,高糖分、高GI值的食物,如大枣、香瓜、哈密瓜、葡萄干、香蕉等得悠着吃,以防妊娠糖尿病。
注:GI值,即血糖生成指数,是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。高GI值的食物,进入胃肠道后消化快、吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,血糖峰值高;低GI值食物反之。
富含铁的食物:动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等,还有应季的葡萄(适量)、柚子等水果,韭菜、荠菜、芹菜等蔬菜。
富含碘的食物:水果推荐梨子、苹果、香蕉(适量),蔬菜则可试试白菜、菠菜和芹菜。
富含DHA的食物:妈妈体内的DHA水平,随着孕期的发展会急剧下降,孕期比孕前下降38%,到哺乳期甚至下降62%。DHA主要存在鱼类、贝类和海藻中,准妈妈每周可以吃2-3次海鱼,如凤尾鱼、鳕鱼、比目鱼、沙丁鱼、三文鱼
话是这么说,但又要补充多种营养,又要注意体重可不容易。
一旦开启吃吃吃模式,一不小心就很容易过重了。而且,更惨的是,有可能过重了都还没补充到足够的营养。毕竟也没谁会拿着计算器一边计算卡路里一边计算营养含量嘛~
所以,何不在均衡饮食之外,试试更简单的方法——每天早晚一杯美赞臣安婴妈妈A+配方奶粉。
它含有六高一低#的配方,即高DHA,高胆碱、高蛋白质、高铁、高钙、高叶酸,而且还是低脂肪配方,不添加白砂糖!要控制体重的孕妈,也不用担心会因为孕妈奶粉而更容易长胖~
#根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013)进行计算,孕妇每日脂肪建议摄入量为:51.1g-76.7g。
孕晚期(7~9 月):钙 + 铁 + 控制体重
孕晚期时,你可能半夜会因小腿抽筋而被痛醒,这主要是因为,孕晚期胎儿的骨骼发育需要大量的钙。《中国居民膳食指南2016》建议:孕晚期的准妈妈每日膳食钙的推荐摄入量是1000mg。
一听要补钙,有些孕妈就端起了一大盆肉骨头汤。但是!肉骨汤几乎不补钙!要补钙还得多喝牛奶,吃豆制品。
如果有缺钙症状,需征询医生建议,并在医生指导下合理补充钙片;当然还有不要忘了多晒晒太阳,促进钙吸收哦~
孕期本就不易,真的没必要强迫自己过上“苦行僧”式生活。
只要食材新鲜,经过煮熟,以及本身没有过敏,在均衡饮食的前提下,想吃就适当尝尝吧!