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维尔国际家政
产后坐月子的时候都知道要吃月子餐，如今的月子餐也是满目琳琅，价格更是不菲。但是新妈妈们是否知道在烹饪月子餐的时候的几大原则呢？上海维尔家政为大家整理五大月子餐烹饪的要点，新妈妈可以多学习哦。
一
水分要足。
在新妈咪坐月子期间的饮食，各种食物的水分可以多一点，如多喝汤、 牛奶、粥等。奶水奶水嘛，没有水肯定也不下奶的。
二
量少质精。
月子餐主要还是要荤素搭配，量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，品种尽量丰富多样。
三
不宜煎炸。
为了让新妈咪更好地消化吸收食物，产妇的饭菜要煮得软一点，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，尽量减少营养素的损失，不宜采用煎、炸的方法。
四
热补为主。
在南方很多地方，坐月子都坚持了中医产后“热补”的原则，以麻油、老姜、米酒水做料理，如广州人常吃猪脚姜，客家人多吃娘酒鸡。
五
清淡少盐。
新妈咪的月子餐应做到口味清淡，在烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻，以免加重新妈咪肠胃的负担。