说到素食主义者，小泰就会想起台湾女星大S。据报道，大S当年开始吃素还是源于家中爱犬“武媚娘”。由于小狗病重，大S许愿如果小狗可以康复就吃素一年，后来小狗如愿康复，大S也爱上了吃素的感觉，这一吃便坚持了十几年。
但是婚后在备孕这件事上，却曾因为常年吃素被婆婆劝诫“吃肉才能生小孩”
那常年吃素真的会影响怀孕吗？这到底是有科学依据还是只是“偏见”？今天泰好就从科学的角度好好为大家说说素食主义与不孕不育之间的那些事。
1素食主义者
在美国，素食者大约占成人的2.5%，其中严格素食者大约占不到1%。印度是全世界素食者最多的国家，据估计大约占了人口的40%。
在中国，估计大约有5,000万素食者，同时这个数字还在逐年上升。
素食人群根据不同情况分为两类：
Veggie（素食主义者）：他们不食用飞禽、走兽、鱼虾等动物类食品，只吃粮食、蔬菜和水果等植物，世界各国或不同文化中的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和蛋类等“荤菜”。
Vegan（严格素食主义者）：他们只吃素食，连奶、蛋、蜂蜜等食品也不吃，甚至不使用动物制品如皮革、羊毛等。
大家都知道大S与先生婚后备孕多年都始终未见动静，但是大S本人却是非常想要小孩，曾在社交平台喊话想生婴儿。很多网友在祝福她早日如愿的同时，也劝她为了生孩子不要再吃素了。
那婚后多年未孕真的与常年吃素有关系吗？
2 吃素与怀孕有没有直接关联？
不孕不育的原因夫妇双方都有占有一定因素。女性常见的问题包括排卵障碍、输卵管堵塞以及子宫内膜异位症，而男性最常见的原因是精子质量差。
怀孕的根本是健康的卵子与精子受精成功后着床妊娠，而精子、卵子的活力由人体各方面营养物质是否达到正常值所影响。
素食者长期吃素可能容易引起营养不良，的确会减少怀孕的可能性，但是影响情况也是因人而异。
我们来看两则案例：
01 德国慕尼黑马斯保兰学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另外一组则进食正常食物。
在为期6周的减肥计划结束后，研究发现：
在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短；
但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。
专家分析认为，两组试验者在运动量一样的条件下，体重都下降了同等幅度，素食组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关。这样可以推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。
02 位于加利福尼亚南部的洛马琳达大学医学院的研究人员着手进行了一个为期四年的项目，研究饮食如何影响精子。该地区有大量的基督复临安息日会信徒以及严格素食主义者。
结果他们惊讶地发现：素食者和严格素食者的精子数量均比肉食者低得多，前者精子数量为5,000万/ml，而后者为7,000万/ml。
同时，他们还具有较低的活跃精子数量。素食者和严格素食者只有三分之一的活跃精子，而肉食者的精子活跃率接近60％。
研究小组认为可能是维生素缺乏症的原因，也可能是因为素食主义者食用大豆代替肉食造成这种情况，因为大豆含有植物雌激素，其特性与雌性激素雌激素相似。
因此，在没有科学饮食指导的情况下，素食者要做到完全的营养均衡还是有一定困难的。精子、卵子的制造以及性激素形成都需要动物性食物提供营养成分。
素食者在营养上的主要问题是蛋白质、某些维生素和矿物质不足或缺乏。蛋白质由氨基酸构成，在人体所需要的20种氨基酸中，9种是人体自身无法合成的。完全的素食中只能获取这类氨基酸当中的少数，所以素食者必须想办法尽量多摄人不同的食物。
3 素食者缺乏哪些重要的维生素？
维生素B12
大家都知道备孕需要补充叶酸（另一种形式的维生素B），因为叶酸有助于降低胎儿神经管畸形的发生概率。但是孕期将维生素B12保持在最佳水平与补充叶酸同样重要。它有助于胎儿的神经管、大脑和脊柱的发育，促进大脑功能和血细胞的形成。
维生素B12的主要来源是肉类或家禽产品，因此对于素食主义者，尤其是严格素食主义者，无法从饮食中摄取足量的维生素B12。
维生素A
对于男性来说，维生素A可以帮助产生健康的精子。对于女性来说，维生素A不仅对生产健康的卵子、促进着床和维持妊娠起到不可或缺的作用，而且它也是胎儿发育怀孕期间所需的营养物质。
铁
维持足够的铁储备是维持健康月经周期和生育的关键。缺铁会导致月经过多、缺铁性贫血和其他各种健康问题，从而增加排卵问题的风险。
锌
对正常的排卵功能和生育能力起着至关重要的作用。
胆固醇
许多人都知道胆固醇过高会影响健康，但胆固醇是对于产生理想的荷尔蒙至关重要。生殖激素，如雌激素、孕酮和睾酮是由胆固醇直接合成的。胆固醇是细胞膜的重要组成部分，可以在身体的每一个细胞中找到它。
一项研究发现，长期吃低脂奶制品的妇女患排卵障碍的可能性是吃全脂乳制品妇女的两倍多，这说明动物脂肪在生育中所起的重要作用。
此外，除了维生素的缺失，素食者容易成为孕前营养缺乏症的高风险人群，少数维生素和矿物质缺乏症已经被证明会延迟受孕，增大流产率，而且会导致胎儿先天缺陷。因此对于素食者而言，需注意孕前营养调整，如果还是担心营养不够，可以让医生评估健康情况，适当服用维生素营养补充剂，这是比较可靠的办法。
4 素食者孕前需注意营养调整
素食虽然会影响怀孕，但吃素并非不育不孕的直接原因，也有不少素食者成功孕育宝宝的案例。
大S长时间未怀孕，原因很可能是多方面的。由于未掌握大S的具体身体状况，难以判断原因到底出在哪。但从相关因素来看，高龄和压力大都是会降低受孕的可能，不能将矛头都指向吃素。
素食有很多好处，包括减少患高血压，心脏病，代谢综合症和某些癌症的风险。素食者的体重也会更健康。均衡的营养、健康的体魄也是为有助于备孕的。
无论是否素食主义，日常都要注意营养丰富，过度节食减肥造成的营养不良，不仅容易导致身体出现疾病，月经也会出现不调，降低怀孕的可能性。均衡膳食，避免辛辣刺激等食物，配合适当运动，提高体质、增加卵子活力、促进受精，都是可以增加怀孕几率的。
素食是一种生活态度也是个人饮食习惯，无论是备孕还是已经怀孕的准妈妈如果不喜欢，完全没必要逼着自己吃荤，即使不是素食者，如果饮食结构不均衡，也会出现缺钙、缺铁、缺乏DHA的情况。因此无论何种饮食习惯，更重要的都是关注饮食结构的适当调整。