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如今的气温,已经进入了冬季。在冬季,饺子是招牌食物,寒冷的冬天和家人一起吃一碗热气腾腾的饺子是相当幸福的事情了。
入冬后,孕妇吃饺子别太随意
古话说得好:“好吃不过饺子,好受不过躺着”。这句话很直接地把“饺子”的位置展现了出来。
饺子作为我国独有的一种食物,不仅是入口时的那一刻欢喜,更像是一种文化传承。
在北方,饺子是逢年过节餐桌上不可缺少的食物,也是举家团圆的象征,无论是达官贵人,还是平民百姓,都视“饺子”为珍宝。
而对于怀孕的准妈妈来说,在冬季吃饺子就要注意了,因为有些陷的饺子,孕妇是不能吃的!
这些馅的饺子,孕妇要少吃
1) 茴香馅
茴香应该蛮多人喜欢的,用来做饺子馅,还是做面条,都是十分美味。但茴香属于热性香料,容易消耗肠道内的水分,造成肠道干燥,容易便秘。
在孕期,孕妇本就是因为肠胃蠕动受阻而容易出现便秘的情况,如果再食用茴香,那么就会加剧便秘。
孕期孕妈便秘严重,不仅自己难受,也会影响到胎儿的发育,甚至会有早产的可能,因此,在冬天,建议孕妇少吃茴香馅的吃饺子。
2) 黑木耳馅
把木耳切碎,和肉馅搅拌在一起,做成的饺子馅,在口感上也是十分的美味,而且木耳的清淡还能中和猪肉的油腻,实在是不错的选择。
但孕妇却不适合吃木耳馅的饺子。因为木耳具有活血化瘀的功能,对于怀孕的孕妇来说,很容易造成流产的情况。
尤其是怀孕早期的孕妇,危害会更大,因此在怀孕初期,孕妇一定不要吃木耳,以及和木耳相关的东西。
3) 韭菜馅
韭菜是生活中常见的食物,属于寒性食物,食用过多会引起腹泻。
而且孕妇吃韭菜容易引起宫缩并导致流产,所以孕妇吃饺子时也要少吃韭菜的。
4) 菠菜馅
菠菜营养丰富,并且还具有预防缺铁性贫血,对于孕妈是有利的。但菠菜中含有大量的草酸,草酸过多会影响孕妇对钙质的吸收,不利于胎儿的发育。
所以在孕期,菠菜也是不能多吃的,还是要少吃为宜。
孕妇能吃什么馅的饺子?
除去以上说的那些不能吃,或者要少吃的饺子馅,还有很多馅的饺子是孕妇可以吃的,像猪肉、香菇、洋葱、白萝卜、牛肉等,都是孕妇可以吃的。
在吃饺子的时候也要注意,虽然饺子美味又营养,但是也不能过量的食用。
因为饺子馅很容易引起消化不适,或者是引起腹胀、胃部不适等情况,所以在孕期,孕妇还是要多吃一些容易消化和健康的食物。
孕妇吃饺子的注意事项
1. 少放肥肉多放菜
饺子馅中,肥肉是必不可少的,再加上食用油的调味,饺子里的脂肪含量一定会超标。
因此,在做饺子的时候,可以尝试少放一些肥肉,多放些菜,在自己口感可以接受的范围内,也可以少放一些食用油。
2. 建议用煎、蒸的烹饪方式
蔬菜较多的饺子,往往会容易散,煮过之后,营养损失也比较大,因此可以考虑用水煎、蒸的方式来烹饪。
写在最后:
饺子不同于普通的菜,孕妇会十分注意哪些不能吃,对于那些掩藏在饺子皮里面的饺子馅,是很容易被忽视的。
因此家里有孕妇的,在冬季包饺子的时候,就要尽量避开以上几种“馅”,以免对孕妇和胎儿都不好。