早餐是一日三餐中最重要的一餐,但也是最容易被我们忽视的一餐。
清晨,学校旁边的早餐店格外受欢迎,有面包、糕点、饺子、各种牛奶饮品,很多家长都喜欢在糕点店买早餐给孩子吃,孩子只选自己喜欢吃的,而家长却忽略了孩子挑选的早餐是否健康营养,想着能填饱肚子就行,送完孩子,家长便匆匆忙忙的赶去上班,快节奏的生活往往使人们忽略了早餐的质量。孩子正是长身体的时候,所以在“早餐”的问题上是一点儿都马虎不得。以下5种“糊弄”早餐,很多家长还天天给孩子吃,不但容易造成孩子肥胖,而且没有一点营养。
洋快餐
很多街边早餐店都会有汉堡、三明治这些洋快餐早餐出售,看起来有肉有蔬菜很健康,其实这些都不是他们本店制作的,你无法知道食品来源,也没有标注保质期,里面的肉也不知道用的是什么肉,所以我从不给孩子买这些汉堡。如果实在馋了,可以选择一些大品牌的店或者有资质的面包店购买,但这些毕竟是高油高热量的食物,经常吃不但会导致肥胖,还对身体无益,所以孩子最好少吃。
炸物
在一些传统早餐店里,都会有油炸的食品出售,像煎饼、炸糍粑、油条、油糍等等,油香四溢、外酥里糯,非常最受大家欢迎,孩子们对这些香口的炸物也无法抗拒。这些炸物不但油腻易上火,孩子经常吃这种高温油脂食品,还会影响钙吸收,引起孩子偏食。所以这些高油、高热量的食物最好不要给孩子当早餐食用,平常也不宜多吃。而且油炸的油要是反复使用,还会产生有害物质。
奶油面包/蛋糕
现在西式的面包店是越开越多,各式各样的花式面包和蛋糕让人挑花了眼,西式的包点、蛋糕不但造型好看,而且搭配也越来越多样化,奶油、水果、蔬菜、坚果等等,看上去食物多样化,似乎很有营养,但我们要注意的是,大部分面包店里的这些奶油面包或者奶油蛋糕,所使用的的都是植物奶油(人造奶油),因为植物奶油和动物奶油相比,不但成本较低,而且稳定性好,易保存,植物奶油含有大量的反式脂肪酸,吸收后无法被身体代谢。还有一些香肠面包,那些香肠肉含量非常低,大部分是由淀粉和各种香精、添加剂制作而成,最好别给孩子吃。
乳饮品
最后这个乳饮品,相信10个家长有9个都会买给孩子喝,但是家长们要注意了,但凡是包装上有“饮品”或者“乳饮料”几个字,都是配制型乳饮料,不但牛奶成分低,而且含有多种添加剂,像一些果粒牛奶、早餐奶、谷物奶,这些说白了就是饮料,所以想要给孩子补充营养,就要购买纯牛奶或者鲜牛奶,那要如何分辨呢?很简单,我们只需要看配料表,配料表上只有“生牛乳”3个字的,才是纯牛奶。