大家都知道,奶制品是平时孩子们钙和优质蛋白质的主要来源,因此,日常养成规律性的摄入习惯特别重要。
但是很多小孩子是不爱主动喝牛奶的,家长们有些会选择超市里的其他奶制品,酸奶、奶酪片、奶酪棒等“零食”来替代,这些“零食”真的补钙吗?
奶酪的钙含量大约是牛奶的3倍,蛋白质含量约是牛奶的2倍。乳制品中的乳糖,在制作过程中也在一定程度上被分解了,更不容易引起过敏和乳糖不耐受。这是为什么喝不了牛奶的人吃奶酪却没问题。
营养成分表对比来看,蛋白质和钙占比都比牛奶高,但是脂肪碳水也相对较高。
对于不爱喝牛奶的人来说,用奶酪替代是个可以考虑的选择,但是需要控制其它糖分摄入,对于爱喝牛奶的小孩,钙质吸收不成问题,还是喝牛奶为主。