作为一个资深吃货,我对于零食是又爱又恨。
小时候,我妈妈就一直对我说,不要零食,待会饭就吃不下了。
长大后,我每次要开始减肥,第一想到的就是,不要吃零食。
自然的,小D开始添加辅食后,我就开始有意识地避免零食,希望她可以三餐吃的又多又好。
直到和小D在纽约的营养师学习后,我才发现这么多年,原来我对零食有这么深的误会啊。
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一日三餐对孩子是不合理的
一日三餐是人类社会后天习得的一个习惯。
为了社会进步,工作效率,我们让身体学会了一天只吃三顿的节奏,要求身体每顿饭都吃下足够的食物,来保持可以持续运作5~6小时。
这种习得,对于婴幼儿,甚至青少年是不适用。
一方面,他们的胃容积还非常有限,根本无法一次吃下足够维持5~6小时的食物。
另一方面,他们的身体还在高速发育发展,需要有足够的热量来提供营养。
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如何添加零食
理想的添加零食时间是上午、下午各一次,也就是在三餐之间。
如果你家宝宝睡的比较晚,可在临睡前在添加一次,但要记得吃完后刷牙再睡觉。
对于年纪小的孩子,特别是两岁以前,不需要那么严格区分正餐和零食。
很多平时你当作正餐给宝宝吃的食物都是可以当作零食的,把零食看成是宝宝的“迷你正餐”,这样可以帮助你挑选营养的食物给宝宝。
有时,孩子吃零食的时间正好是在公园游乐场玩的时候,有的家长就会允许孩子边玩边吃。
但其实这是非常危险的,一不小心容易出现噎着呛着的问题。
即使是在外吃零食,也要保证孩子是安静的(千万不要边笑边吃),是处于坐直的,是在成人监护的情况下进行的。
同时,平时吃正餐时的一些好习惯也要在吃零食时贯彻到底。
比如不看电视,不玩玩具,不哄着吃等,这样的一致性可以更好地巩固孩子的就餐礼仪。
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健康的零食有哪些?
很多家长一提到零食,首先想到的就是市面上各种叫“婴儿”或者“儿童”标志的预包装食品。
如果你仔细阅读这些食物的营养标签,就会发现这些打着“婴幼儿”旗号的零食里面含有很多糖、盐和添加剂,都是要尽量避免的。
最营养健康的零食就是我们自己给孩子准备的食物。
就像之前提到的,把零食看成“迷你正餐”, 这样你就会发现很多平时吃的东西都是可以给宝宝当零食。
考虑到有时吃零食的场合不一定会在家里,唯一需要注意的就是这些零食需要携带方便。
下面这些都是我给小D准备过的零食,供大家参考:
水果(尽量选择当季的水果)
蒸熟的蔬菜(胡萝卜、西兰花、玉米棒等)
面包涂坚果酱
乳酪块通俗易懂,学会这“三看”,轻松选择适合宝宝的奶酪
酸奶在国内如何给宝宝选择一款放心酸奶
牛油果蘸料或者鹰嘴豆泥,配上面包条、胡萝卜条等
新鲜制作的水果奶昔
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哪些零食需要避免?
市面上销售的预包装食物都含有高糖、高盐、高饱和脂肪(比如蛋糕、巧克力、饼干、薯片、派等),这些食物根本不需要吃。
如果一定要吃,必须控制摄入量,以避免孩子吃得过多影响正餐的胃口。
一包薯片对于你来说并不是很多,但对于宝宝来说足够填饱她的胃,可是营养却几乎为零。
那些含有很高盐分和反式脂肪的食物最好完全避免。
当然这是最理想的环境,但要完全禁止这些垃圾食物其实不是那么现实。
我的一位朋友一直严格禁止女儿吃垃圾食物。
有一次她们去小区公园玩,其他孩子在吃甜甜圈,掉了一小块在地上,我们朋友的女儿竟然跑过去捡起来放进嘴里。
这件事对我朋友的触动特别大,越是禁止越是会激发孩子想吃这些的渴望,反而容易形成特别爱吃零食的不健康饮食习惯。
我对于小D1岁半之前的饮食控制很严格,2岁后,我就慢慢开始稍微放松了一点。
因为我也明白,随着孩子大了,看到其他孩子在吃,看到家长在吃,他们就会想吃。
这时,与其堵,不如疏导。
因此,我采取的是80/20法则:保证小D日常饮食中80%的食物都是营养丰富的,然后适当给他一些“不好”的食物。
就像我们大人一样,孩子肯定也是爱吃这些垃圾食物的。
因此,很关键的一点是避免把这些食物作为奖励或者交换条件。
不要对孩子说,“吃完饭才有冰淇淋吃”这样的话,因为这就无形中在告诉孩子,冰淇淋比饭好吃。
正确的说法是,“现在是吃饭时间,吃饭时我们不吃冰淇淋。”没有比较,而是告诉孩子场合不对。
中国人爱用食物表达爱,特别是长辈总是爱给孩子买零食吃。
零食本身没错,但关键是我们需要对零食有个正确的认识。
既不要把它当成洪水猛兽,也要学会选择对的零食给孩子。这样才能保证孩子健康成长,也是在教会孩子对待零食的正确态度。
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