巧克力原产中南美洲，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力一般是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。巧克力不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。
巧克力体积小，发热多，味甜可口，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。
产妇在产后可以吃巧克力吗？
产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对哺乳喂养的婴儿的发育会产生不良的影响。这是因巧克所含的可可碱，会容易进入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤婴儿发育，并使肌肉松弛，结果会使婴儿消化不良，睡眠不稳等。
产妇整天在嘴里嚼着巧克力，还会影响食欲，使身体发胖，对产妇身体不利。