9月1日上午，郫都区红光思源学校的孩子们迎来了一位特别的老师——中国川菜烹饪大师王开发。这位年逾古稀的川菜大师，通过动静结合的方式，给孩子们带来了一堂别开生面的开学第一课。
在课堂上，王开发以四川美食为媒介，给孩子们分享了“麻婆豆腐”“夫妻肺片”“宫保鸡丁”等享誉全球经典川菜的故事，带领学生们走进了一堂让他们记忆深刻的美食之旅，孩子们听得口舌生津。
作为一名资深美食大师，王开发告诉记者：“希望通过今天这堂课，让孩子知道厨师不仅仅要会炒菜，同时也需要具备精湛的刀工和艺术审美，从而激发孩子们对川菜的兴趣。”
王开发现场以黄瓜、胡萝卜、小番茄、香肠等常见食材为素材，通过他精湛的刀工和灵巧的构思，两条活灵活现的金鱼跃然眼前，呈现了一幅绝妙的金鱼戏水图。孩子们不时发出“哇，高厉害！”“老师，这条金鱼好像活的呀！”“我也想学！”的惊叹。
转眼间，这趟美食之旅就到了终点，孩子们直到下课铃声响起才依依不舍的离开。
红星新闻记者 蒋超 曾珠
编辑 官莉
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