做饭，可能是生活中再平常不过的小事了，但它也是家庭生活中很重要的一项活动，是维系家庭成员关系非常重要的桥梁纽带。
一家人围坐在餐桌边，以食物为媒交流思想、沟通感情，其乐融融。
有一个父亲，他热爱生活和美食，他把对家人的爱都融入做的每顿饭中。
他会按照家人喜爱的口味做出大家都爱吃的美食，还会对在餐厅品尝过的美食加以创新，变换菜色唤起家人的食欲。
他是妻子眼中重情重义的爱人，也是女儿心中最好的爸爸，他就是台湾著名的美食作家焦桐。
01女儿激发了他对美食的热爱
焦桐热爱食物，他说自己在这世界的位置，就在餐桌和书桌之间。
而他对食物的热情来自喂食，喂女儿牛奶或橙汁时，看她们吸吮奶嘴时那么专注、自然、愉悦，那么美。他感觉到食物激发了他的生命，鼓舞了他的精神。
他说“女儿是我工作时最大的动力，只要一想到她们，就会拼命向前。”
焦桐认为吃什么东西，就会有什么样的身体和性格。因此他总是亲自采买、烹饪，喜欢逛传统市场贴切地了解食材和风土人情，他不拘菜系，将食材随兴搭配。
他和家人每天都早出晚归，他宠女儿的方式就是做早餐，女儿常赞赏“爸爸做的菜都很好吃。”
和女儿相处时，他脑中总是闪过家庭生活的片断，像一幅又一幅画面，那些已然淡忘的往事被食物召唤过来。
“女儿的成长好像特别快，若不把握时间记录，我等于没有认真生活过。
我决定重新观察，唯有叙述女儿的成长点滴，我才真的参与她们的成长，也才真的拥有我最重视的家居生活。”
这本书是他半生烹调情怀的展现，每个食谱背后都是一段生活记忆，他要通过烹煮食物，呵护最挚爱的家人，让她们相爱。
02为妻子下厨练就好厨艺
焦桐初掌疱厨时做煎牛小排，结果获得妻子夸张的赞美和鼓舞，从此他每天最少花费6小时在厨房实验，认真烧菜孝敬她。
他有两个女儿，大女儿阿珊和小12岁的小女儿阿双。
长女阿珊5岁前寄养在外婆家里，他每个周末都驾车去乡下看她。幼女阿双出生后一直在他身边。
他感谢妻子秀丽生了两个美丽的女儿，经常变着花样为她做饭，帮助她做月子，尽快恢复身体。
每天煮一锅麻油鸡，刻意多煮些汤，让妻子当饮料喝；煲腐乳花生猪脚，买鱼熬汤，还变换烤鱼，增进乳汁分泌；还炒干贝高丽菜，因为高丽菜所含的硼能抑制体内钙质的流失。
后来妻子50岁时罹患癌症，他会尽量提早离开工作室，回家做晚饭给她吃。妻子长期化疗胃口差，他每天变换菜色来取悦她的食欲。
一次妻子说想吃意大利面，他为妻子做自己想出来的牛郎意大利面，成品的色彩要鲜艳，味道须狂烈放纵，强力刺激唾液分泌。
那天晚餐，妻子吃得很饱，笑着对她说：“我喜欢牛郎”，从此他不曾忘记牛郎意大利面，经常做给女儿吃，带着怀念的意思。
03为女儿下厨讨好小妞们
焦桐总是变着花样的为女儿做饭，想让女儿多吃一点，快快长身体。
比如，他会在早上准备给女儿带的便当午餐，如果没有时间做他会中午到餐厅买，因为给女儿送饭让他感到很幸福。
他为了让女儿想他时能来工作室找他玩儿，特意将工作室搬到家的对面。中午女儿有时来找他一起吃饭，全家人一起去餐厅用餐，彼此分享食物。
女儿放学晚，上完晚自习他会先去买些水果再接她，看到她面露略显疲倦的笑容，让她在回家的路上吃，一边品评食物，一边聊学校生活。
他会为女儿做各种创意美食。他买来橘子本想只榨汁喝，但见到早餐只是水饺，就做了焗烤柳橙，挖去果瓢当果汁，里面塞进火腿丁、洋葱、葱花和奶酪丝，烘烤至熟，女儿们都说很酷。
女儿喜欢邀请同学来家里玩，也喜欢让父亲下厨款待她的客人，想向朋友们炫耀爸爸的厨艺。
女儿在脸书上留言：“读书学到的新单词：bon vivant。法文，指讲究美食及生活享受的人，送给老爸。啊不，送给我们全家。”
04仪式感让生活充满感动
焦桐和家人都喜欢在平凡的生活中，给彼此制造惊喜。
焦桐出门旅行时会特意给女儿寄去旅行明信片，无论走到哪一个角落，他总是惦记着家人，心想要是带她们参观这一切风景多么美好。
上小学的阿双是个派对女王，郑重地提醒妈妈“你可别因为爸爸生日和父亲节太接近而随便过”。
女儿会精心地安排活动表，俨然有指挥官架势，导演全家人要如何过父亲节。她会自制卡片，里面有亲手绘制的图画、剪纸和祝福语。还会为父亲写信，表达对他的爱和感激。
女儿过生日时，焦桐也会提前准备要做的菜，他听说南瓜、胡萝卜都有益眼睛，想象属兔的女儿会很爱吃胡萝卜，于是经常做这两种食物。
他喜欢重复的特点也遭到了女儿的调侃，阿珊写道：
有时觉得爸爸真是很可爱的生物，礼物还没拿出来，全家就都猜到了。爸爸就是尝过一次甜头，就会复刻路径再一次，好像海洋公园里一次次游回来等待鱼吃的海狮。
去年生日他拿出圣埃克苏佩里钢笔时，我又笑又跳的：‘这是我31年来收过最喜欢的生日礼物。’
一年前收割了长女的笑容，昨天他走进房间去拿礼物时，妹就瞬间破梗了：“该不会是送钢笔吧？”
05注重培养孩子的业余爱好
焦桐经常感叹于自己资质平庸，而女儿却那么优秀。
台湾教育课业繁重，他的女儿不仅能够在课业成绩上取得优秀，而且会弹琴、绘画等才艺，人文修养也较同侪杰出。
秘诀也许就在于他的言传身教。即使在课业紧张的情况下，他也支持她们培养才艺，坚持课外阅读，因为爱好让她们更有自信。
女儿小时焦桐工作很忙，晚上回家时往往女儿已经睡觉，而女儿早晨上学时他还没有起床，甚至好几天都见不到面。
他认为，天下事没有什么比陪伴女儿更重要的了，他开始早晨跟女儿同时起床，忍着困倦，为她做早餐，吃早餐时给她讲故事，女儿喜欢听，会让他从餐桌上一直讲到等车的前院。趁中午女儿回家时，女儿会让他讲完两个故事再上班。
2001年焦桐成立出版社，他的梦想是让台湾人热爱阅读，他的脑海里经常浮现一种意象——手不释卷的新台湾人，他们总是背着背着书包，手里拿着正在读的书籍或站或坐，在各种公共场所兴味盎然地阅读着。
在焦桐的引领下，女儿们从小喜欢阅读。看到孩子因课业压力大而心情差，他总是劝她随便读读、随便考考就好，去读自己欢喜的书。
可惜孩子要强，规劝无效。女儿经常全校排名第一，知道父亲不重视考试成绩，反而来安慰老爸：“放心啦，我还是最渴望读课外书。”
06陪女儿一起慢慢长大
在他的培养下，孩子们也都成为善良、有爱心的人。
阿双从小就和母亲一起参加教会志愿服务活动，帮助贫困家庭。他为女儿筹划去国外的毕业旅行，在和教会服务队的行程冲突时，阿双选择去服务队。
阿双在给他的电邮里写道：“妈妈以前常常跟我说：‘施比受有福’，我觉得当我在偏远地区服务那群小孩的时候，即使再累再受苦，我都会觉得很充实很快乐，那种快乐是物质的享受无法赋予的。服务队不仅仅帮助了他们，也帮助了我自己。”
阿双上大学前的暑假，赴马来西亚的原住民山寨当义工，辅导山地小孩课业。她每天发表在基金会的网站上发表义工日志。
在完结篇她是这样写的：“在这里我学到的不单是服务的心态，更多的是爱。因为爱，这群人能有恒心、勇气去坚持这条艰难的路；也因为爱，所以他们能跨越许多不可能，心连心并肩作战。”
焦桐的学弟叶伟章也写过一篇文章，赞扬阿双：
“真心觉得她写得很好，她有年轻人的视角、对他乡的新奇感、柔软而善良的心、敏锐的洞察力，以及超乎她年龄很多很多的人文思维。”
“谁可以想象一个在台北舒适长大的女孩，能毅然到另一个国度的深山里当义工呢？其实我真的觉得她很勇敢。”
能有这样优秀的女儿该是多么的骄傲呢。每次女儿回来，他都会想要做什么家庭料理迎接她，他想到她从小爱吃生鱼片和帆立贝，于是他自制帆立贝讨好女儿的味蕾。
07结语
看完这本书才发现，这不仅是一位美食作家的创意食谱，更是一个父亲跨越三十多年的爱的日记。
也许你还不会做饭，相信读后你会有一种想为家人精心准备一餐的愿望，想借食物表达对家人的爱。
我们能从书中看到一个幸福家庭的温馨点滴，更能看到家庭成员各自为梦想奋斗的成长历程，仿佛跟着他们一起长大，分享他们的喜乐。
从书中我们能找到家庭幸福的秘籍，更能学到工作、学习、生活的智慧，我们也可以把美食作为爱好，在平凡的生活中发现另一番精彩。
作者：洋葱，精读读友会会员。一个世事洞明、人情练达的女子，想和你一起深度思考，改变人生