宝宝辅食初期如何补铁?

缺铁性贫血是婴幼儿最常见的一种贫血,其发生的病因是宝宝体内铁缺乏,致使血红蛋白合成减少而发生的一种小细胞低色素性贫血。铁是宝宝比较容易缺乏的元素,一般来说,从添加辅食之初就应该考虑到补铁了。

宝宝为什么要补铁?

铁是造血的原料之一,宝宝4个月后从母体贮存的铁质会基本消耗完,而母乳、牛奶中含铁量是比较低的,宝宝在4个月到2岁之间很容易出现缺铁。

这时宝宝挑食偏食饮食不均衡,导致铁摄入减少,也是造成缺铁的主要原因。

缺铁对宝宝最大的危害就是影响智力的发育和身体抵抗力,因此妈妈要注意对铁的及时补充。

通常4-6个月后就要给宝宝添加铁,宝宝初期辅食,宜选择强化铁米粉/肉泥

《中国居民膳食指南》建议,宝宝在4-6个月刚刚添加辅食的时候,优先添加强化铁的婴儿米粉、蛋黄泥等富含铁的泥糊状食物。这是因为宝宝出生以后,体内的储备铁也只能满足4~6个月的需要,之后就需要从辅食中获取铁。

添加辅食后逐渐添加红肉

红肉中含有丰富的血红蛋白和铁,很适合宝宝补铁。在宝宝已经接受了米粉、蔬果泥和蛋黄泥后,可以逐步添加肉泥。但要注意在宝宝添加辅食初期,一定要将肉打成泥状,一般可选取猪肉或牛肉作为食材。

等宝宝大一点还可以将肉做成小肉丸,改善口感,让宝宝爱上补铁的辅食。

补铁效果还要看吸收得好不好,富含维生素C蔬果可促进铁的吸收。

补铁不只是要补充含铁的物质,铁的吸收同样重要,一些含有丰富维生素C的食物,如水果蔬菜等能促进宝宝对铁的吸收。

颜色较深的蔬果维生素含量更高,如西红柿、猕猴桃、草莓、红心柚等,这些可做成果泥,给宝宝吃。

宝宝刚添加辅食,应以流质的食物为主,更利于宝宝的消化。推荐几款简单易做的补铁辅食给新手爸妈们。

枣泥猪肝羹

将红枣用水泡一个小时左右之后去壳和外皮,将枣肉剁碎备用;用搅拌机将猪肝搅碎,和红枣混在一起,加入适量的水蒸熟就可以吃了。动物的肝脏含铁量是非常多的,而红枣中的维生素更是促进了宝宝对铁的吸收。

鱼泥豆腐鸡蛋羹

将鱼肉去掉刺之后剁成泥,豆腐搅碎之后和鱼肉放在一起,加入鸡蛋和适量的水搅拌,最后蒸熟就可以了。鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁,宝宝吃了很容易吸收,补铁效果很好。

鸡肝芝麻粥

鸡肝放入水中煮熟之后搅碎,再把鸡肝和大米放入锅中加入水煮烂。最后加入适量的芝麻就可以了。这个粥不仅能补充铁,还含有丰富的蛋白质等多种营养元素。

最新资讯

文档百科

CopyRight © 2000~2023 一和一学习网 Inc.All Rights Reserved.
一和一学习网:让父母和孩子一起爱上学习