奶酪实际上就是浓缩的牛奶，营养价值更高，不光是高钙的食物来源，还可以给小朋友提供身体发育所需要的蛋白质和脂肪。比起牛奶，奶酪更是补钙的神奇。奶酪又该什么时候给孩子吃？如何吃呢？
牛奶的营养价值都如此之高了，又更何况是牛奶浓缩而成的奶酪。奶酪相比于牛奶更加受到了孩子们的喜爱，但由于价格的昂贵和丰富的营养价值，父母又不得不限制孩子的食用量。今日网络上一位母亲发出了一则自己的宝宝吃奶酪的视频，不得不说这位宝宝真的是太可爱了。视频中的宝宝站在那里等着妈妈手里的奶酪，水汪汪的大眼睛直勾勾的盯着小奶酪。等到母亲把奶酪递到宝宝手里的时候还特别叮嘱了宝宝要慢慢吃，可是这个奶酪到孩子手里还不到几秒钟，孩子就瞬间把整个奶酪塞到了嘴里，把嘴巴塞得鼓鼓的，也不知道这个动作，孩子们是如何做到统一的。
奶酪固然是好的，但是又该什么时候给宝宝吃呢？又该怎么去储存呢？
1、宝宝什么时候可以吃奶酪？
因为在奶酪的制作过程中避免不了要加盐的，所以奶酪不但钙含量高，钠含量也不少。从奶酪成分含量考虑，不建议一岁以下的宝宝去吃奶酪，因为一岁下的宝宝最好是吃少盐甚至无盐的食物。所以宝宝吃奶酪最好是一岁以后。
2、奶酪如何储存？
奶酪的营养价值如此之高，相对应的奶酪的储存也是异常苛刻的，在理想状况下，天然硬奶酪的储存条件为10-14摄氏度左右的凉爽湿润的地窖里。所以不论是在购买奶酪还是储存奶酪的时候，都应该选择那些在冰柜里或者有低温包装的奶酪。
奶酪是个好东西，但是这是指那些纯天然的奶酪，而不是那些市面上的再制奶酪。那么父母在购买奶酪的时候又该如何区分呢？
1、睁大眼睛看清有没有“再制”两字
国家规定，再制奶酪必须要在包装上标注清楚“再制”二字。但是有些商家为了提高销量，把再制奶酪藏得很隐蔽，稍不注意就很难发现。所以父母在购买奶酪的时候一定要认真看清楚有没有“再制”二字。
2、看配料表第一位是什么
对于天然奶酪来说配料简单，只有牛奶、盐、发酵菌等。而对于再制奶酪，配料表第一位是干酪、复原乳等等，后面还会跟着一大堆添加剂。所以根据配料表去区分天然奶酪和再制奶酪效果是一样的。
说到这里，父母们都知道该如何区分奶酪了，那就来说说如何吃吧。
1、夹在汉堡包和三明治里的芝士片
这是很常见的一种吃法，在日常的生活中，一些西方快餐店里面的汉堡都是这种吃法，但是快餐店里所用的奶酪应该是便宜的再制奶酪。
2、烘焙做菜用的原材料
也有一些把奶酪拿去做菜，凯瑞奶油奶酪、卡夫菲力奶油芝士、马斯卡彭奶酪、马苏里拉芝士、帕玛森干酪等等，这些事物的原材料都用到了奶酪。
3、切块儿当直接零食吃
这种吃法对奶酪的品质要求最高，对口味也不太好适应，有些孩子喜欢吃天然奶酪块儿，有些则不太接受。
说了这么多，希望父母在给孩子吃奶酪的时候，一定需要多加注意，给孩子吃再制奶酪往往是得不偿失的。所以父母在购买的时候一定要多加注意。