文/贝贝豆育儿课堂(原创文章,欢迎转载分享)
“一日之计在于晨”,一顿营养丰富的早饭,带给人们的不光是一整个上午的营养,还有整个上午满满的元气。这一点对于宝宝来说也是如此,因此,早餐也一度成为许多宝妈心中的头等大事。
但很少有宝妈意识到,有时候她们为宝宝制作的早饭,其实是“假营养”,特别是这些传统的“中国式早餐”,只不过是看似营养丰富,其实只是另一种层面的“糊弄”,甚至会影响到孩子正常的身高发育。
宝妈做出的“简易早餐”其实是“假早餐”,6岁宝宝的身高远低于同龄人
邻居晓菲是一名90后宝妈,自打进入冬天以来,晓菲几乎没有闲过的时候,每天都忙着打转的陀螺一样,一边是忙不完的工作,一边还得兼顾自家宝宝一天的衣食住行,总有操不完的心。
别的不说,就说每天早上的这个早餐就足够让晓菲头疼。重新做新的,刚睡醒的全家人几乎都胃口不佳,结果就是剩下一大堆;不做吧,全家人,特别是孩子,总不能大早上饿着肚子去上学。
为了解决这个问题,晓菲只能是每天晚上多做一些,每天早上吃一些昨晚的“隔夜饭”。起码在晓菲看来,这是一个很正常的现象,毕竟在许多家庭中,都有早上吃“隔夜饭”的习惯。
直到一次幼儿园舞蹈比赛的时候,晓菲才注意到台上的自家宝宝比其他同龄宝宝要矮得多。考虑到宝宝发育的晓菲带宝宝去医院做了全面检查,检查结果显示,孩子的身高和年龄严重不相符,6岁身高仅有90多厘米。
换句话来说,宝宝已经有接近一年没有长过了。同时宝宝还大量缺乏各种成长所需的微量元素。
医生在得知晓菲每天给宝宝做的早餐都是“隔夜饭”时,严厉地指出,这种传统的“中国式早餐”正是偷走孩子身高的罪魁祸首。
中国式“糊弄”早餐登上“黑名单”,不光没营养,还会偷走孩子的身高
1)油炸食物
典型代表:油条+豆浆
宝妈首先要清楚一点,在经过一整个晚上的消化后,宝宝的胃里基本上已经没有什么可以消化了,如果这时吃一些油炸的食物,油脂在消化过程中会产生大量的胃酸需要,导致宝宝胃中分泌胃酸大大增加,对胃壁造成灼伤。
其次,如果是在外面吃早餐,店家用来炸油条的油会被反复利用,对肠胃消化负担会更重。
2)腌制食物
典型代表:清粥+咸菜
不管是从宝宝的营养需求还是身高发育上来看,宝宝的早餐都应该以高蛋白高营养为主,可经过熬煮的粥却含有大量的水和淀粉,蛋白质含量严重不足。试想一下,孩子喝一碗水去上学,能有精神吗?
不支持咸菜是因为咸菜在腌制的过程中会产生亚硝酸盐,长期食用存在致癌的风险,更不适合身体娇嫩的宝宝。
3)时间间隔较长食物
典型代表:隔夜饭
许多宝妈会将早上作为“清理旧饭”的好机会,却很少有父母意识到,这些昨晚吃起来还营养美味的饭菜,在经过一整个晚上的“发酵”,会迎来什么样的转变。
在某研究院的研究中,隔夜菜在经过一整晚的搁置后,亚硝酸盐含量明显上升,特别是没有冷藏保存,第二天简单热热就吃的话,将会对宝宝的成长埋下隐患。最糟糕的是,有些宝宝吃的甚至不是昨天的,而是更久的“隔夜饭”。
早餐搭配应该注意哪些细节?这两点是重要的衡量标准
1)搭配合理
在经过一整晚的休息后,早餐除了应该补充人身体流失的水分,同样应该注意营养元素的多元搭配。如果是选择粥来补充水分,就一定要搭配一些蔬菜水果和蛋类肉类来补充必要的维生素。
这样既能满足营养的需求,还能为上午补充元气。
2)早餐要趁热吃
早上的时候,人全身的肌肉和神经血管都会处于收缩的状态,需要温热的饮食来帮助缓和打开,如果一大早就吃冰冷食物,会让收缩着的身体器官继续收缩,甚至引起胃痉挛的出现。
衷心祝愿所有的宝妈都能养出健康快乐的宝宝。
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