奶牛是天生就会产奶吗，全世界有近几百个品种，现在养殖场的奶牛大部分是荷斯坦奶牛或者是它的改良品种，我国以黑白花奶牛为主，其实奶牛跟人是一样的，只有生完孩子才会产奶。
作为牛的一个品种，当然得有公牛和母牛，要想挤奶，则必须要保证奶牛处于哺乳期，公牛当然是不产奶的，所以没什么经济价值，所以母牛产仔时，生下公牛的话，小公牛的下场是直接卖给屠宰场，养到一定阶段被杀掉吃肉，当然还有其中的一小部分作为种牛用来繁殖。在小牛出生后15~18月龄的时候，会根据身体发育情况，考虑让它人工受孕，大约10个月后，小母牛分娩做了母亲开始分泌乳汁，在养牛场母牛基本看不到自己的孩子，小牛刚出生就被母子分离，这些小牛刚出生后的2小时内就要被强灌牛初乳，以降低其死亡率。
而第一次生产的母牛呢，进入自动化机械取奶装置，从产犊后开始定期挤奶，大概在两个月左右，母牛会达到产奶高峰期，而4个月后便会出现显著的下降现象。到产后10个月便会基本停止，当然有些高产奶牛泌乳期可达到一年甚至更长，如果奶牛快没奶了怎么办？要想继续产奶，就需要母牛再次怀孕，生下小牛后才可以继续产奶，然后怀孕周期接近10个月，养殖场可等不起，所以为了利益最大化，在产犊后2~3个月，母牛会被再次受孕，此时母牛既在产奶又在孕育下一代，而在即将产仔的前两个月，差不多到达了泌乳期第10个月，奶牛会进入两个月的干奶期，这是母牛们仅有的假期。
在生下小牛后就可以开始新一轮的产奶，在这样轮回6~8次后，母奶牛基本丧失了生育能力，就被送到屠宰场榨干最后的价值。奶牛们就是这样边产奶边怀孕，最后不能产奶了被吃掉，从此过完自己的牛生。想想做人是不是幸福多了。