执笔:肖肖
编辑:木子
定稿:苏子后
水果的味道酸酸甜甜的,很受孩子的欢迎,而且它们的营养也很丰富,富含膳食纤维,多种维生素和矿物质,很适合用来为孩子加餐和补充营养。
但水果虽好,却也不能乱吃,有些水果对孩子的身体是有很大安全隐患的,如今正值冬季,这4种水果很危险,家长给孩子吃的时候要注意。
▶冬枣
一到冬天,冬枣就成了很多人选购的水果,甜甜的味道和丰富的维生素C也让很多家长为自己孩子选购。但是这样一个小小、美味的水果,却使很多的孩子的生命健康都受到过威胁。
因为年纪小的孩子还不能很容易地吐出枣核,枣核又小,一不小心就有卡喉、窒息的风险。
新闻上,孩子被枣核卡住的新闻比比皆是,家长为孩子枣子的时候一定要注意,最好将冬枣的核去除,或者不喂。
▶杨桃
杨桃由于形状好看,味道酸甜,也是很多孩子在冬季喜欢的水果,但是家长最好不要给他们吃。
杨桃里含有“杨桃毒素”,成年人可以通过自己的肾脏排出,但是婴幼儿的肾脏还处于发育阶段,很可能引起中毒,即使孩子能吃,也不要让他们空腹食用。
▶柑橘
橘子是我们在冬季最常见的水果,味道也很不错,而且含有丰富的维生素A,不过柑橘中的有机酸含量较高,会刺激口腔、胃粘膜等等,对牙齿也有一定的腐蚀性。
因此,年纪较小的孩子使用过多,可能对身体造成伤害,家长要少买。
而且也不要让他们空腹吃,以免对肠胃造成更大的伤害,吃完之后还需要及时为他们漱口。
▶菠萝
少吃菠萝的原因,相信很多家长也知道,它们含有大量的“酶”,直接使用的时候,整个口腔都会很不舒服。于是家长会先用盐水泡菠萝再给孩子食用。
但其实盐水解决不了问题,宝宝的口腔和胃粘膜依然会受到很大的刺激,还有很多孩子会有过敏的情况。
不过加热可以很好地破坏这种酶,而且使菠萝的味道更香甜,家长不妨用菠萝为孩子做道菜,不仅营养丰富,孩子也喜欢。
家长在冬季的时候不仅容易给孩子喂错水果,还容易陷入一些吃水果的误区,我们一起来看看吧。
▼热水果会流失其中的营养吗?
有的家长觉得冬天的水果对孩子而言温度太低,于是想加热,又害怕营养会流失,干脆就不让孩子吃水果,但这会使宝宝错过很多营养。
其实,将水果在热水里泡一下,里面的营养成分基本没有减少,就算是煮熟了,维生素C也只损失10%~26%。
而且很多家长让孩子吃热水果只是担心,吃冷的宝宝会拉肚子,这个也不用担心,水果被咀嚼到进入胃中,温度已经变得比较合适了。
▼催熟的水果会让孩子早熟?
市面上常常用乙烯来催熟水果,只是因为未成熟的水果容易保存和运输。
而乙烯属于植物激素,能催熟植物,但是不能催熟人,而且乙烯是溶于水的,洗洗就好了。
▼水果掉色,是不是因为打了色素?
一些家长在洗水果的时候发现,水果有掉色的现象,比如买的草莓和桑葚将水都染了个色,是不是因为商家在里面打了色素?
其实,这也不一定,很多水果中含有的色素较多,比如花青素,如果水果皮破损,里面的汁水会流出来,将水染变色。
宝宝吃水果的时候,还有哪些要求呢?
▶吃水果的时间
很多家长认为“上午吃水果是金,下午吃水果是银”,其实并没有这样的讲究,家长只要孩子在两餐之间吃水果就行了。
以免正餐的时候吃,增加了饱腹感,影响其他食物的摄入,导致营养不良。
▶吃多少水果
专家建议,孩子每天摄入50~100克的水果,就能为他们补充正餐之外的营养了。
▶不要用果汁代替果肉
将水果打成果汁后,营养会有很大的损失,而且所含的糖分也会过多。
美国儿科学会表示:果汁对1岁以下的孩子没有任何营养价值,而且会增加肥胖和龋齿风险,不应该纳入饮食。
如果宝宝孩子吃辅食,也可以将果肉打成果泥,这样易消化,也有营养。