家里孩子长高个的时候,父母都会想着法的给孩子补充营养,不少家庭把鸡蛋当做孩子的补充营养的首选,因为鸡蛋的营养成分比较全面而均衡,人体需要的营养元素几乎都被涵盖了,无论是蛋清还是蛋黄,它们的蛋白质生理价值都很高,而且比较容易消化利用率能够达到94%以上,是比较全面的天然营养食品。
但是,曾经有新闻说,有孩子吃了鸡蛋,出现腹泻、发烧、拉肚子的情况,然后就抽搐昏迷送医了,是因为做的方法有问题,家长一定要注意,鸡蛋本身是有营养的,如果做的方式不对,不仅不会给孩子带来元素补充,可能还会导致身体出现问题,继而影响发育,结果往往得不偿失。
给孩子吃的4种鸡蛋不亚于砒霜!家长不要再做了
1.溏心蛋
很多有人喜欢溏心蛋的口感,还认为更加有营养,但是百分之十的鸡蛋里都含有可以让孩子生病的沙氏门菌,霉菌或者寄生虫卵。而且如果鸡蛋不新鲜,带菌率就会更高。一般细菌大都怕高温,煮沸8~10分钟,鸡蛋内外的细菌就会被杀灭,而溏心蛋或者半生不熟的鸡蛋里面的沙门氏菌是没有被杀灭掉的,如果食用了这种鸡蛋可能会引起孩子发热、腹泻的情况。这种半熟的鸡蛋中有卵白素和抗生素蛋白,其中卵白素可以让食物中的维生素失去效能,抗生素蛋白会妨碍人体对营养素的吸收。
2. 散黄蛋
除了在鸡蛋的运输过程中受到剧烈的震荡,使鸡蛋黄上的一层薄膜破裂,失去薄膜的保护鸡蛋黄会散,还有就是某些鸡蛋天生畸形。所以在鸡蛋的储藏过程中,尽量不要用清水洗或者将它直接放进冰箱,这样容易使鸡蛋中有微生物或细菌渗透进去,孩子吃了之后不仅不能补充营养而且还会影响到孩子的发育。
3.毛鸡蛋
很多人以为毛鸡蛋中营养价值高,其实这类蛋中容易含有大量的大肠杆菌、葡萄球菌、变形杆菌等有害的细菌引起食物中毒或其他疾病,严重的话可能让孩子带来发烧、抽搐的症状,孩子的基本身体健康都保证不了,更何况促进孩子的身体发育。
4.不新鲜的鸡蛋。
鸡蛋的存放期一般都会比较短,所以不新鲜的鸡蛋千万不能给孩子吃,鸡蛋通常是可以在2~5℃的环境下保存半个月,但是冬天室内温度较高,只能保存15天左右,所以家庭中最好不要一次性的购买大量鸡蛋。
日常生活中,孩子发育好要养成这2个习惯
(1)补充复合酸锌钙
日常补充营养中,家长一定要了解清楚,不要盲目跟风,真正能够帮助孩子补充到营养的才是最好的,所以不要大意。平时可以给孩子补充一些复合酸锌钙,尤其是处于生长发育期的孩子,对钙的需求量较大用来促进骨骼的发育,多补充复合酸锌钙还能补充到让孩子提高机体免疫力的锌元素。
(2)保持充足的睡眠
家长们都知道,对孩子长高最重要的激素就是生长激素,而孩子在睡眠时生长激素的分泌量是白天的3倍左右。80%的生长激素会在人睡眠时分泌,一般在夜间入睡后一小时达到高峰,所以要为孩子营造一个舒适的睡眠环境,让孩子睡得香,睡得沉。