小米在我们中国人的心里可真是家常的进补佳品,大病初愈者、坐月子的妈妈的食物都会选择小米粥。
小米之所以在人们心中有这样的地位,是和它的营养价值有关的。
小米含有不错的蛋白质、矿物质、维生素、脂肪和碳水化合物,口味清淡还易于吸收,对于消化能力较弱的人来说,确实是非常适合的主食。尤其是小米中含有大多数谷物所不含有的胡萝卜素,这和其他主食来比,就是一个非常突出的优势了。
正因如此,在老一辈的心目中,小米粥也是非常适合6月龄宝宝辅食来食用的。
当然,现在的妈妈们可都是很讲科学喂养的,给宝宝初添辅食都会选择性状符合宝宝要求,更易于消化吸收的富铁的米粉。那么6月龄宝宝就不适合吃小米了吗?
其实也不是这样的,只要我们把小米粥的性状改变一下,让它更适合小宝宝的咀嚼和消化,也是很适合6月龄宝宝食用的。
今天我们就来用南瓜和红枣来与小米搭配,专门给6月龄宝宝做一道红枣南瓜小米羹,丰富的胡萝卜素简直比吃胡萝卜还直接,营养健康好口味,妈妈们快来试试吧!
今日辅食推荐:【红枣南瓜小米羹】
月龄:6M+,对食材不过敏的宝宝
1.食材:有机什锦小米25克,南瓜20克,红枣10克
2.小米煮粥备用。
3.南瓜和红枣放入锅中蒸熟。
4.红枣去皮去核,放入料理机中,加入蒸好的南瓜和煮好的小米粥一起搅打成泥即可。
5.成品。
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