楚天都市报9月2日讯（见习记者曾凌轲 记者刘闪）9月1日，江西婺源县一小学女老师吃学生剩饭的短视频在网上走红。视频中，女老师站在学生之中，端着不锈钢餐盘吃完了同学早饭剩下的包子、炒粉、油条等食物。该视频在微博、抖音等平台上一经传播便获得百万点赞，有网友认为这位老师的行为是为人师表，言传身教。也有网友质疑这这样做是否卫生？是否摆拍作秀？
楚天都市报记者了解到，这名女老师叫吴爱英，是江西婺源县高砂中心小学的副校长。吴爱英介绍，9月1日，她专门以节约粮食为主题设计了一堂开学第一课，地点就在学校食堂。她当面吃下学生们的剩饭，是想引同学们对平时浪费食物的思考。
“吃剩饭”是专门设计的开学第一课
记者：昨天的视频是在什么情况下拍摄的？
吴爱英：我们婺源每个小学的开学第一天会各自设计特色的开学第一课。我设计的主题就是节约粮食。婺源县电视台会提前问每个学校的课程内容设计，过来拍一些素材做电视节目，我也没想到他们剪成小视频放出去了。
记者：这堂课当时是怎么上的？
吴爱英：我提前随机选了一个五年级的班，加入他们班的群。提前让大家上网搜了一下比如全中国每年浪费的粮食可以养活多少人？大米是怎么种出来的这些问题。然后就告诉他们开学第一课带他们到食堂去坐一坐。
9月1日号早上8点，我就让学生跟平时一样打饭、吃饭。我没提前说过吃剩饭的事。他们吃完之后我看有些学生还有剩饭，就问他们这个场景平时是不是很常见，然后我就把他们剩下的食物夹到自己的盘子里吃了。
这个环节主要是让他们思考，他们这三十个孩子浪费的食物，就够我这样的成年人吃一顿吃到撑，那全国呢？接着我们又讨论了一下以后在食堂打饭要注意什么，有的学生就说平时胃口不好的时候少打一点，或者把吃剩的带回家给鸡鸭吃。
记者：孩子们感受怎么样？
吴爱英：这些孩子有的比较懵，因为没想到老师会这么做。还有当时也觉得比较尴尬、不好意思的，觉得自己剩了饭，老师又帮他们吃了。
没有想到会吸引网友注意力
记者：你是怎么想到吃剩饭这个方式的？
吴爱英：我是分管我们学校德育工作的副校长，学校经常开班会教育学生比如防疫、未成年人保护法等主题，但大多数老师一般就是放PPT。我经常想创新一些方式让同学们更容易接受，就想到了这个方式。后续，我们学校也还会围绕节约粮食的主题开展讲座。
记者：您怎么看网友“不卫生、摆拍”的质疑？
吴爱英：我当了20年小学老师了，现在也在带英语课，我把学生都当我的孩子。我在食堂也是把他们吃剩下的食物夹到自己的碗里吃的，并没有直接用他们的碗筷。这次拍视频也是因为电视台要来拍一些素材做新闻，他们不拍这个课也会这样上。我没想到这个小视频传播的这么快，我的重点是教育学生，不是吸引网上的注意力。
记者：有的网友建议学校食堂推出小份量的饭菜，孩子自然就不会剩饭了？
吴爱英：我们学校一直是学生自己拿餐盘去窗口打菜，份量是自己控制的。今年因为疫情才会固定两荤两素一汤打包带走。我考虑到平时有些家长带孩子出去吃饭，可能故意点多一些饭菜显得阔气，孩子会受影响。我就想告诉他们从自己做起，回去也把这个观念传达给家里人。