培养孩子独立进食的最佳时期
15个月时，宝宝动作协调能力明显增强。18个月时，宝宝的牙齿大部分已经萌出，因此幼儿期宝宝的咀嚼能力突飞猛进，同时此阶段味觉的发育也更加成熟，宝宝会明显地表现出想尝试各种食物的愿望。
宝宝的双手更加灵活了，这为握持进食工具提供了条件。
此阶段是培养宝宝独立进食能力的最佳时机，父母要提供丰富的食物，鼓励宝宝自己进食，帮宝宝养成不挑食、按时进食、自主进食的好习惯。
错过关键期 无缘“饭桌天使”宝宝
吃是一种行为，需要从小培养。幼儿的进食技能与婴儿期的训练有关，错过训练吞咽、咀嚼的关键期，或长期进食的食物过细，宝宝就会表现为不愿吃固体食物或不吞咽固体食物。
如果婴儿期进食无规律，或从来没有自己动手拿东西吃，宝宝自我进食的能力就需从幼儿期开始从头培养。
进食行为学习过程使宝宝的生理发育、神经心理发育和运动发育状况得以展示，反过来又能促进宝宝主动进食。
进食的时间和量相对稳定
幼儿期宝宝食欲相比婴儿期略有下降，虽然宝宝的体重上升了，但由于每千克体重所需的热量略有减少，故每天所需的总热量与婴儿期相比增加不多，甚至基本相同。
每天每千克体重大约需80千卡热量，但此阶段宝宝个体差异明显，因此宝宝的进食量也会略有不同。
由于神经系统和消化系统的发育，宝宝进食的时间相对固定下来，每餐进食的量也比较衡定。大多数宝宝在2岁前已经形成一日三餐，每天再加2或3次零食的习惯了。
食谱更加多样化
宝宝咀嚼能力提升，渴望得到更多不同的食物，因此在每天摄入总热量增加不多的基础上，让食物种类更加丰富就很有必要。
食物的多样化不仅是宝宝的饮食习惯向成人转化的条件，更是其生长发育基础，也是宝宝通过咀嚼促进颌面部发育的必要前提。
用餐的形式发生变化
1岁以后宝宝可以自己抱着奶瓶喝奶。如果是10个月以后就开始训练用小口杯喝水喝奶的宝宝，此时可以自己用杯子喝水喝奶了。
大多数注重培养宝宝独立性的家庭里，大一些的幼儿宝宝已经可以和成人一起在一张餐桌上用餐了，但父母要记得为宝宝准备与成人不一样的食物。在这个时期，最好让宝宝自己动手进食，爸爸妈妈不要给宝宝喂食了。
训练宝宝自主进食有效且成功做法：
为宝宝准备好单独的带餐桌的餐椅，给宝宝洗手，戴上围嘴儿，安置在餐椅上，并将他的食物用合适的餐具放在他的小餐桌上，鼓励他开始学习使用勺子进食。
这对培养宝宝眼、手、口的协调能力和手独立的协调能力非常有好处。一开始，宝宝可能用手抓食物，父母可以暂时不干涉，在宝宝对自己进食产生兴趣后，再教宝宝使用工具进食。训练宝宝自主进食，从满周岁开始，需持续1~3个月。