文\好孕姐
不久前，中国副食流通协会公开了《儿童零食通用要求》的最新标准，与以往不同，针对3~12岁的孩子，协会初次提出了“儿童零食”的概念，要求含有以下成分的零食不能再打着儿童的噱头进行推广，该标准已经在2020年6月正式生效，可惜太多家长不知道。
或许因为成分名字太过复杂，又或者市场上并没有明确指出，很多家长还在给孩子食用一些不符合年龄段的儿童零食。如今春节在即，家长们又要进行新一轮的零食购买，这里特别归纳提醒，希望大家对本文提到的零食能敬而远之，免得浪费钱又坑娃。
不能含有反式脂肪酸
上周末，闺蜜女儿过生日，到了以后发现大人正在闹脾气，一问原是老人不懂奶油的分类，图便宜买了所谓的人造奶油，认为吃着相差不大。谁知这件事激怒了闺蜜，只因奶油中含有大量的反式脂肪酸，大人吃了都会增加心血管方面的问题，何况小孩子。
事后，我立刻打电话去蛋糕店询问，这才知道反式脂肪酸的使用范围很广，不少孩子的零食中也存在，只不过它别名众多，家长们看到也想不起，这才让反式脂肪酸蒙混过关。
这里总结一下，反式脂肪酸又被称为氢化人造奶油、植物油、起酥油、氢化油等，我们在购买儿童奶制品零食的时候，经常能看到所谓的人造脂肪、植脂末，或奶精，这些名词都是反式脂肪酸出没的原料，但凡涉及，家长都要特别注意营养成分的标注，避免被误导。
除了市场上常见的零食，反式脂肪酸还经常流窜于孩子喜欢的油炸类食物中，尤其是高油脂高热量的甜品里，基本都含有反式脂肪酸，家长一定要做好筛选，免得影响孩子成长发育。真想吃，过了12岁再说。
儿童零食行业品控严
在《儿童零食通用要求》的最新标准中，儿童零食的品控把握很严格，不光涉及到营养成本的占比，还有产品的烹饪方式，以及热量和油脂的划分。
根据品控要求，儿童零食的制作要以营养健康为准，儿童零食厂商在制作的过程中，每一道成分的添加都要符合标准，举例来说，添加油脂的时候，脂肪、糖分、过氧化值的限值都有讲究，不然会给孩子的肾脏系统带来负担。
除此以外，新标准还公开规定，严禁在儿童零食中添加防腐剂、人工色素和甜味剂，所有的制作标准向宝宝辅食看齐，少年强则国强，只有儿童零食让人放心了，孩子才能扛起一个民族的未来。
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