阜阳发生了一件让很多人都比较关注的事情,那就是在阜阳的一所小学中,有人发现很多小学生都将学校的"营养餐"倒进了垃圾桶,造成了大量的浪费。
从曝光的图片中我们能够看到,在一个走廊上,摆放着几个绿色的垃圾桶,而一些小学生正端着餐盘来到垃圾桶的旁边,将大量的食物倒进垃圾桶。
由于倾倒的食物数量较大,走廊上的几个垃圾桶已经"不堪重负",很多食物已经溢出了垃圾桶。
而根据爆料人的描述,之所以会产生这样的大规模浪费行为,其实正是因为饭菜的口味和口感过差造成的。
爆料人表示这次的饭菜制作流程非常粗糙,就是简单的将面条和菜进行搅拌,没有一点的油水,而且非常干,吃起来难以下咽,味道也并不是很好。
但是,校方对于此次的浪费事件,进行一些其他角度的分析。
校方表示:垃圾桶之所以会溢出,其实是因为垃圾桶只是一般的小塑料桶,本身的承载能力十分有限,装不了多少的食物。
所以看起来给人一种饭菜被倒掉很多的错觉,而对于食物太难吃,孩子们吃不下的问题,校长表示,其实自己感觉饭菜的味道还是可以的,但是因为每个人的口味不一样,有些孩子吃不习惯就可能会不爱吃。
学校的另外一名负责人则表示,学校的营养餐是由一家快餐公司负责的,可能是因为运输时间较长,导致了"营养餐"的味道变差。
这位负责人同时还将"营养餐"的内容曝光了出来,表示营养餐是阜阳的当地菜"蒸面条",主要是苗条、青菜、肉丝以及豆芽成分构成。
01孩子为什么会倒掉"营养餐"?
爆料人认为是饭菜太过难吃,而导致孩子们倒掉营养餐,而校方则认为是孩子众口难调,以及不珍惜食物导致"营养餐"被倒掉,每个人都有自己不同的说辞。
那么孩子为什么会倒掉"营养餐"呢?其实很简单,因为营养餐本身并不符合孩子乐于接受的饮食标准。
1)营养餐的口感和味道差
孩子们之所以会将营养餐倒掉,最基本的一个原因,可能就是因为营养餐的口味和口感太差了,而孩子们对于不好吃的食物,自然是比较抵触的,这样的饭菜将会难以引起孩子们的饮食欲望,甚至还会导致孩子出现厌食的情况,继而出现将饭菜倒掉的现象。
这一点不能够怪孩子,因为饭菜如果真的像爆料人说的那般,干的难以下咽,那么别说是孩子了,就算是不挑食的大人,在吃这种饭菜的时候,恐怕也非常难以下咽吧,干面条想想都吃不下,这不但关乎口味问题,还关乎孩子的消化系统生理结构问题。
2)营养餐没有营养
从营养餐的图片,以及校方相关负责人的陈述中我们能够知道,这个所谓的营养餐,其实就是面条加上一些有限的肉丝、青菜和豆芽制作而成。
很多人都感觉,这样简单的食材搭配,似乎完全和营养餐这三个字搭不上边啊。
营养餐顾名思义,就应该是具备大量营养的,但是再看这所学校的营养餐,面条中主要的营养的是碳水,一种经济性较高的能量提供方式,可以为孩子提供能量。
而青菜豆芽以及肉丝,虽说包含了蛋白、膳食纤维、维生素等营养,但是由于在营养餐中占有的比例数较小,所以含有的营养也是很有限的。面对这样单调的"营养餐",孩子自然是没有食欲的。
3)孩子没有食欲
饭菜不好吃、没有营养是孩子不吃饭的一大原因,但却并不是全部的原因。孩子如果平时经常不运动,那么孩子本身的能量就得不到消耗,自然就会食欲较差。
而现在很多学校为了追求成绩,常常取消孩子们的体育课,就可能会导致孩子缺少运动,从而影响孩子的食欲。
4)没有做好相关教育引导
在思想方面,如果学校或是家长没有给孩子进行系统的节俭教育,那么孩子可能意识不到"不能够浪费粮食"的意义。
在孩子的脑海中,可能将吃剩下的饭菜倒掉就是一件十分普通的事情。所以,孩子无论是在盛饭的时候,还是在吃饭的时候,都没有注意过打饭量的问题,以免导致打饭过多,或是轻易剩饭,导致粮食浪费。
02那么怎样才能够让孩子好好吃饭,不浪费粮食呢?
让孩子知道粮食的来之不易
孩子浪费粮食,其实很多时候都是因为孩子不知道粮食的来源。家长在孩子闲暇时间,可以带着孩子亲手种植一些蔬菜,让孩子自己清晰的了解食物是怎么来的,当孩子知道了食物的来之不易之后,自然会对食物更加珍惜。
让饭菜变得多样化
孩子正在长身体的时候,所以孩子的饮食一定要注意营养的均衡和全面化。很多人觉得孩子不好好吃饭就是孩子的问题,其实并不是的。
一般来说,当人体需要某种营养的时候,孩子就会觉得哪种食物更好吃一些,就比如处于快速成长期的孩子喜欢吃肉一样,肉类中含有孩子发育所需要的重要蛋白质等营养。
当然,这里只是举个例子,孩子的成长不仅需要肉食,同时还需要蛋、奶、蔬菜、水果和谷物等等,只有将这些都进行合理的搭配,才能够算得上营养餐,才能够保证营养的均衡和全面性。
口味口感要做好
不过,就算是食材够丰富,孩子也知道珍惜食物,但要是将食物做的太难吃,就有点为难孩子们了。
饭菜的口味和口感,是影响孩子饮食习惯的一个重要因素,饭菜做的好吃,那么孩子就会愿意吃,这样一来孩子摄取到的营养就会更加的丰富,那么对于孩子的成长发育也能起到积极的作用。
要是饭菜十分难吃,想必孩子肯定是不愿意吃的,所以,想要让孩子好好吃饭,一定得下点功夫。