为给宝宝选择一款合适的奶粉,甚至拿出高考的劲头来研究配方,可是,这糖那糖,这菌那菌的,太难分清,真让人头大!
一、好糖和坏糖
易混淆指数 ★★★★★
不少妈妈对配方奶粉中的糖类比较敏感,认为带“糖”的成分种类越少、含量越少越好。其实不然,奶粉中的糖,也有好糖、坏糖之分。
1、要欢迎:提供生长能量——乳糖
作为婴幼儿配方奶粉中添加的糖类,乳糖能为宝宝的活动提供能量,对婴幼儿生长发育有重要作用,绝大多数配方奶粉的配料表中都能看到它的身影。
2、要提防:蔗糖(白砂糖)、葡萄糖、XX糖浆
这些糖与乳糖相比,甜度很高,不利于宝宝清淡口味的培养,会大大增加宝宝肥胖和龋齿的风险,也不利于宝宝味觉的发育。
二、爸妈选奶粉要擦亮眼睛注意配方表中的“糖”,尽量选择含有乳糖和X聚X糖的奶粉
1、益生菌和益生元
易混淆指数 ★★★★
益生菌、益生元这“俩兄弟”经常会同时出现,虽然名字只差一个字,分工却截然不同。
益生菌:常见菌株有Bb-12、HN019
益生菌的好处不必多说。对于宝宝而言,婴儿时期是肠道形成的关键时期;新生儿肠道菌群的组成可通过包括婴儿食品在内的途径施与益生菌而达到。——摘自《益生菌》-郭本恒著 化学工业出版社
动物双歧杆菌(Bb-12)、乳双歧杆菌(HN019),奶粉配料表中的这些名字,是益生菌没错!
益生元:FOS、GOS等
益生元的本质是一种膳食纤维,简单来说——如果把益生菌比作前方打仗的“战士”,那益生元就是后方支援益生菌的“粮食”。
多聚果糖、低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS),这些属于益生元,也是呵护宝宝肠道健康的“大功臣”。
三、选奶粉小攻略:
对宝宝来说,配方奶粉已经成为补充益生菌/益生元的重要载体。
1、OPO和POP
易混淆指数 ★★★
OPO、POP实际是脂肪结构,含有这种结构的脂肪,分别被称为OPO结构脂、POP结构脂。
传统配方奶粉里,POP结构脂是主要脂肪形式。
POP结构脂获取简单,但有一个缺点,在消化和吸收过程中,会优先释放棕榈酸,棕榈酸和宝宝肠道中的钙结合,易形成“钙皂”。
于是乎,一位更厉害的选手登场了,它就是OPO结构脂,分解机制与POP结构脂不同,避免了钙皂的形成和营养流失,更亲和宝宝肠道。
四、选奶粉小攻略
1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯,奶粉配料表中这个“霸气”的名字,就是OPO结构脂,爸妈们可以留意一下哦~
爸妈们在选奶粉时,一定要擦亮眼睛,熟知配方中的营养元素,尤其是仅一字之差,营养却大不一样的“角色”~
用全面均衡的营养,呵护宝宝健康成长!