食物在人体内通过消化吸收产生不同的代谢物，有的呈碱性，有的呈酸性。在营养学界，通过食物的代谢物的酸碱性来区分酸性和碱性食物。
对于食物酸碱性的判断，很多人都存在误解，认为靠口感品尝出来是酸的就是酸性食物，其实，这是错误的，像柠檬、醋这些口感是酸的，它们却是碱性食物。
吃了碱性食物身体环境就会变成碱性了吗？这是错误的。就算你不吃碱性食物，我们体内的环境本来就是弱碱性的（血液的ph值维持在7.35~7.45 之间）。人体有自我调节功能，身体的 PH 值是不会因为吃进去的食物而发生改变的！
所以碱性食物真的有助于生男孩，这种说法没有科学依据的！生男孩和生女孩，主要是靠基因决定的。
当染色体是XX，生出来的就是女孩；当染色体是XY，生出来的是男孩。X染色体和Y染色体结合的概率都是50%，也就是说生男孩和生女孩的概率都是一样的。
生宝宝最重要的是做好备孕的相关工作，在饮食上要做到饮食均衡，营养搭配合理。
生男生女都不重要，最重要的是生一个健康的宝宝！再说了，生个小棉袄又有什么不好呢！ 最后祝姐妹们都顺利好孕！！